Здешнее хозяйство "Галеон" является племенным репродуктором, производит первосортное молоко и вот недавно обзавелось мини-заводом по переработке сырья. Сейчас половину производимого молока в хозяйстве сами превращают  в творог, сметану, сливочное масло, кефир, сыр. Всю продукцию реализуют самостоятельно, так что весь доход остается у крестьян. Переработка - дело  выгодное и перспективное, считает руководитель хозяйства Геннадий Михайлов, поэтому хлебниковцы расширяют и модернизируют  производство. Недавно приобрели пластинчатый пастеризатор, который ускоряет технологический процесс.