Она нацелена на довольно серьезные результаты. Например, за 2005 год средний житель республики потребил мяса и мясопродуктов 49 килограммов, молока и молочных продуктов - 290. А в 2012-м намечено увеличить показатели, соответственно, до 67 и 316 килограммов.
Конечно, сразу возникает вопрос: много это или мало? Если брать по большому счету, то физиологически обоснованная норма потребления на одного человека весьма высока - она составляет 81 килограмм мяса и 392 килограмма молока в год. Но реально до этой "планки" пока еще мало кто дотягивает. За богатые страны Запада, конечно, можно не беспокоиться: по оценкам аналитиков Международной организации по продовольствию (ФАО), мяса там сейчас потребляется чуть выше нормы - примерно 85 килограммов. Зато в государствах "третьего мира" довольствуются куда более скромным "пайком" - 32 килограмма. Если же просуммировать, то на среднего жителя планеты Земля приходится 43 килограмма.
В общем, с учетом того, что развитие сельского хозяйства у нас еще сильно отстает от западного уровня, прогноз по Марий Эл можно назвать неплохим. А главное - он реалистичен. И если все пойдет по намеченному плану, можно будет задуматься и о той самой физиологически обоснованной норме...
Владимир Марышев.
(Марий Эл).
Конечно, сразу возникает вопрос: много это или мало? Если брать по большому счету, то физиологически обоснованная норма потребления на одного человека весьма высока - она составляет 81 килограмм мяса и 392 килограмма молока в год. Но реально до этой "планки" пока еще мало кто дотягивает. За богатые страны Запада, конечно, можно не беспокоиться: по оценкам аналитиков Международной организации по продовольствию (ФАО), мяса там сейчас потребляется чуть выше нормы - примерно 85 килограммов. Зато в государствах "третьего мира" довольствуются куда более скромным "пайком" - 32 килограмма. Если же просуммировать, то на среднего жителя планеты Земля приходится 43 килограмма.
В общем, с учетом того, что развитие сельского хозяйства у нас еще сильно отстает от западного уровня, прогноз по Марий Эл можно назвать неплохим. А главное - он реалистичен. И если все пойдет по намеченному плану, можно будет задуматься и о той самой физиологически обоснованной норме...
Владимир Марышев.
(Марий Эл).
