Впрочем, не подумайте, что в деревне Ирнур вывели новую породу. Нет, у тех теляток, которые появляются здесь на белый свет, как и у всех их собратьев,  рожки обязательно бы выросли, да вот только с легкой руки склонного ко всему новому Альфита Ибраева, который в то время руководил колхозом, а сейчас возглавляет весь район, занялись тут так называемым обезроживанием. Не очень благозвучно, но что делать, термин такой. Вырасти рогам попросту не дают - еще в 20-дневном возрасте те пупырышки, из которых должны появиться рожки, прижигают термокаутером. И потом рога уже вообще не растут, хотя процедура, конечно, болезненная, телят в момент операции дояркам приходится держать. Место ожога смазывают йодом и на день вдвое уменьшают рационы, чтобы малышей от стресса не пронесло.
- Начинать было непросто, - рассказывает главный зоотехник хозяйства Дания Бадрутдинова. - Пожилые доярки ругались: зачем телят мучаете, где же это видано, чтобы корова - без рогов?! Дело в том, что на образование рогов тратятся такие ценные микроэлементы, как кальций и фосфор, а прижигание  “утечку” прекращает, и только за счет этого продуктивность коров повышается на десять процентов, то есть с каждого ведра молока - дополнительный литр. А сильный пол, лишившись этого своего достоинства, лучше прибавляет в весе.
Есть  ряд других плюсов, например, буренки становятся более спокойными и менее задиристыми. С рогами они очень любят выяснять отношения, и, естественно, с помощью своего “холодного оружия”. А поломанный рог - это не только боль, но и возможная инфекция, обязательный спад надоев, да еще, не дай Бог, кому-нибудь бок пропорют. Дояркам теперь тоже стало гораздо спокойнее, а то некоторые “оторвы”, так и норовили поддеть на рога.
О том, что ирнурцы идут верной дорогой, красноречиво говорит районная сельскохозяйственная сводка: колхоз держит первое место по надоям, сейчас от каждой буренки в день здесь получают по 12-13 кг молока. Причем результаты год от года растут, если в прошлом году каждая Пеструшка расщедрилась на 4600 килограммов молока, то нынче местные животноводы выйдут  на пятитысячную отметку. Доярки Венера Бадрутдинова и Танзиля Мусина уже практически добрались до этого рубежа.
Успехи колхоза в животноводстве в Параньге связывают с именем заслуженного зоотехника Российской Федерации Дании Бадрутдиновой. В далеком 1971 году пришла она в “Янга тормыш” и вот уже почти 36 лет на этом месте. Даже короткого общения с ней достаточно, чтобы понять, что это человек, который знает и очень любит свое дело. Она владеет секретами большого молока, за которое бьются сейчас не только параньгинцы, но и вся республика. Самое первое, это, как в народе говорят, доброе племя, благородная кровь, а по-научному - генетический потенциал. Поэтому наших черно-пестрых буренушек ирнурцы осеменяют спермой голштинов из Канады. Плотской радости, конечно, никакой, зато телята наполовину уже приобретают качества породистого папы, во втором поколении - на 75%, а в третьем колене получаются практически чистые голштины с высокой продуктивностью и мощными физическими данными - весом, например, до шести центнеров. Потенциал у них очень большой, но чтобы разлились молочные реки, нужны соответствующий уход и харчи. На соломе да силосе “нашенские иностранки” просто зачахнут. Ирнурские буренки, к счастью, не знают запаха силоса, в меню сено, сенаж, комбикорм, а также разные премиксы и микроэлементы. Еще патоку добавляют для возмещения сахаропротеинов, хвою зимой дают для пополнения каротина. Все эти “деликатесы” стоят немалых денег, но без них, хоть каких элитных коров заведи, молока все равно не будет.
Показала нам Дания Мухамедовна свой “детский сад”. Эти настырные симпатяшки с бирками, как с кольцами, в проколотых ушах, измазанными йодом лбами, норовили обслюнявить руку. Это голштины чистых кровей, будущее всего района. Через несколько лет они могут давать молока не меньше, чем  их европейские соплеменницы.

Дмитрий Шахтарин.
(Параньгинский р-н).