Главный редактор Международного реестра достижений и рекордов «Достояние нации» Маргарита Железнова накануне в Йошкар-Оле зафиксировала рекорд России по приготовлению гигантского Марбургера. 

На своей странице в социальной сети эксперт рассказала обо всех параметрах марийского фастфуда и раскрыла, какие ингредиенты и в каком количестве вошли в блюдо. Так, вес Марбургера составил 857 кг, диаметр - 178 см.  На его приготовление ушло 240 кг фарша (использовалась свинина, говядина и мясо кабана), 40 кг помидоров, 30 кг красного репчатого лука, 30 кг кабачков и столько же - соленых огурцов, 40 кг сыра, 55 кг острого соуса и 16 кг - соуса с белыми грибами, также в состав вошло 16 кг бекона.

Булка, которую повара трактира "Теплая речка" во главе с ресторатором Иваном Антроповым готовили по особому рецепту, с добавлением морковного сока, в специальной печке на Патриаршей площади, весила 340 кг. 

Ранее "Марийская правда"  публиковала подробный репортаж о том, как На день города в Йошкар-Оле приготовили рекордный марбургер.