В Центре детского здорового питания рассказали, что осенью 2022 года у них началась работа по установке линии очистки и вакуумирования овощей ‒ это значит, что процесс по доставке полезной еды для школьников станет куда быстрее.
На сегодняшний день Центр детского здорового питания помогает 31 образовательному йошкар-олинскому учреждению. Технологи разрабатывают вкусное и полезное меню, производство со временем расширяется, а качество питания детей улучшается ‒ а совсем скоро наступят и другие приятные перемены.
«Осенью прошлого года начались работы по ремонту помещения для воплощения еще одной задумки - установки линии очистки и вакуумирования овощей. Представьте, сколько, например, картошки нужно почистить, чтобы приготовить пюре для обучающихся только одной школы? А благодаря специальному оборудованию этот процесс станет гораздо проще и экономичнее по времени. Свекла, картофель, морковь будут почищены и вакуумированы для дальнейшей транспортировки и использования на школьных пищеблоках», ‒ отметил руководитель Центра детского здорового питания Антон Волков.
К этому учебному году на предприятии сделали внутреннюю отделку производственных помещений (горячий цех, мясной цех, кондитерский цех, моечные), приобрети грузовик. В прошлом году автопарк пополнился двумя машинами с рефрижераторами, на которых работники доставляют сырье для приготовления блюд в школьных пищеблоках.
Читайте также: в Марий Эл появится плазмоцентр.
