На прилавках некоторых фирменных магазинов сдобные кексы с изюмом и помадкой появились в минувшее воскресенье, а в течение всей этой недели на предприятиях и фирмах будут готовиться к их массовой продаже на территории республики.
К 4 апреля, дню празднования Пасхи, предприятия планируют выпустить куличи двух видов - традиционно округлой и квадратной (хлебной) формы. Вес кексов будет в основном от 100 до 400 граммов. Цена составит от 10 до 35 рублей соответственно. Современные технологии производства позволяют хранить кулич в домашних условиях более 72 часов. При этом вкусовые качества остаются неизменными, но об их секретах хлебопеки предпочитают молчать.
Только в прошлом году некоторые кондитерские фирмы республики выпустили по 5-6 тонн пасхальной продукции. Какие "рекорды" поставит нынешний год, покажет предпраздничная торговля.