В Книгу рекордов Гиннесса попал самый большой торт в форме республики Марий Эл: сегодня, 17 октября, он был зафиксирован экспертом Международного агентства регистрации рекордов «Интеррекорд» и презентован жителям республики.
Вкусная карта Марий Эл вызвала немало восторгов у собравшихся сегодня вечером в трактире «Теплая речка», которая ставит уже свой третий рекорд. До этого повара заведения приготовили здесь самую высокую в мире стопка блинов коман-мелна, побившую предыдущий рекорд Книги Гиннесса в полтора раза. По воспоминаниям очевидцев, когда блины рисковали вот-вот выпасть из «съедобной башни», эксперты сразу же занесли данные в документы, успев зафиксировать событие. А еще собравшимся гостям напомнили, о втором рекорде – создании самого большого подкоголя в мире.
И вот, в честь столетия Марий Эл владельцы трактира решили порадовать республику новым поводом для гордости. Удивительно, что площадь торта с изображением карты Марий Эл составила ровно одну пятимиллиардную от площади всей нашей республики! Над созданием этого кондитерского чуда трудились в течение почти трех дней шесть кондитеров, выпекая коржи и делая крем.
‒ Мы любим ставить рекорды, ‒ улыбается хозяйка трактира Юлия Антропова. ‒ делать просто большой торт неинтересно, а на носу ‒ столетие республики, вот и решили, что он будет в виде районов Марий Эл. Это самый подаваемый десерт «Теплой речки» под названием «Оранжевое чудо». Сделан из 80 морковных коржей, сока моркови, сливочного масла, сгущенного молока и грецких орехов. Понадобилось несколько суток, чтобы его собрать. Коржи вообще выпекались неделю, морозились, потом ждали своего часа. У нас повара даже пекли их по ночам!
На вопрос, планируется ли создание маленьких копий такого торта, Юлия улыбается, говоря, что я подкинула ей идею. Действительно, только представьте, что в трактире можно будет купить кусочек Новоторъяльского района или Йошкар-Олы!
Все продукты для создания торта были произведены в Марий Эл. Кстати, районы республики на торте окрашены разными цветами благодаря пищевым красителям, а для создания реки Волги был использован нейтральный гель, по виду напоминающий желе. Шеф-повар заведения, когда я поинтересовалась о его эмоциях от создания гиганта, смеется, говоря, что пока ему некогда было оценивать свою работу, и это должны делать посетители. Его семья уже привыкла, что он пропадает на работе, поэтому не удивились, узнав о ночном труде над будущим рекордсменом.
‒ Это одно из ярких событий в той ситуации, когда все вынуждены ограничивать свою социальную активность, мероприятие из серии «жизнь продолжается», ‒ отметил председатель Комитета Совета Федерации по международным делам, сенатор Константин Косачев, который вместе с Главой Марий Эл Александром Евстифеевым посетил значимое в туристической жизни региона мероприятие . ‒ Даже не просто фиксация, а факт, что республика развивается, делает шаг в столетие вперед. Жители других регионов обязательно захотят увидеть те места, где устанавливались рекорды. Мы обрастаем друзьями, нас становится больше, а значит, мы становимся сильнее.
Он был в числе тех гостей, которые удостоились права поучаствовать в интерактивной части регистрации рекорда, когда нужно было закрепить в торте флажки с изображением достопримечательностей того или иного района республики. Кто-то выбирал табличку, руководствуясь наитием, кто-то – потому что часто бывал на определенной территории Марий Эл, а кто-то оттуда родом и так решил продемонстрировать свою любовь к родному краю. По словам ведущего праздника, главного ресторанного критика России Олега Назарова, сегодня в ней мог признаться каждый!
Согласно замерам, площадь рекордсмена составила 4,2 метра на 2,6 метра. Но владельцы трактира «Теплая речка» приготовили еще один сюрприз, обрадовав окружающих доброй новостью, что более 3200 кусочков торта (более 90%) после торжественной церемонии отправятся в детские дома Марий Эл. Достойный пример! Ознаменовал это событие яркий салют.
Напомним, «Марийская правда» сообщала что сегодня в Йошкар-Оле состоялось открытие памятника, посвященного туристам, посещающим Марий Эл.
