В первую неделю жители и гости столицы республики смогут побаловать себя дегустацией татарских блюд. Не сомневаюсь, плов и шурпа, чибрики и эчпочмаки, юка и, конечно, чак-чак будут на дегустационных столах. Специалисты Республиканского центра татарской культуры расскажут о традициях татарского народа, выступит фольклорный коллектив.
На следующей неделе йошкаролинцы смогут оценить вкусовые качества дагестанской кухни, а потом - еврейские и грузинские кулинарные шедевры. Финал фестиваля украсит "пиршество" из марийских национальных блюд, приготовленных по традиционным деревенским рецептам.
Идея организаторов фестиваля - Министерства культуры РМЭ и национально-культурных общественных объединений - познакомить посетителей с культурными традициями народов, проживающих в республике. Наверняка она приглянется многим. Лично я иду в кафе на всякий случай с собственной ложкой.