Завершился ремонт пищеблока столичного Перинатального центра. С понедельника более трехсот пациенток лечебного учреждения и полсотни сотрудников получают еду, приготовленную на новом технологическом оборудовании.
Роддомовский пищеблок уже давно не отвечал никаким санитарно-гигиеническим нормам, на что указывали все контролирующие органы: устарели коммуникации, не хватало помещений, отвалилась половина отделочной плитки. В прошлом году, несмотря на финансовые трудности, администрация Йошкар-Олы смогла выделить средства на ремонт объекта. Сегодня строителям перечислено 7 миллионов рублей из городского бюджета и около миллиона хозрасчетных средств медучреждения. - Ремонт, к сожалению, растянулся надолго, - говорит главный врач Перинатального центра Николай Сушенцов. - Работы начались в июне прошлого года, и все это время нам приходилось ежедневно отправлять бригаду в заводской район для доставки пищи. Выполнена перепланировка пищеблока, заменены рамы, двери, сантехника, силовые кабели, система вентиляции, практически все технологическое оборудование. В обновленном пищеблоке использованы только материалы, соответствующие современным требованиям гигиены и противопожарной безопасности. - В штате кроме пяти поваров, пяти кухонных рабочих и заведующей складом, - рассказывает шеф-повар Ирина СмышлЯева, - есть сейчас диетсестра Земфира Комарова, только что прошедшая обучение. Надеюсь, пища, приготовленная мастерами своего дела на таком отличном современном оборудовании, понравится нашим пациенткам.
Мы используем куки, в том числе в целях сбора статистических данных и обработки персональных данных с использованием интернет-сервиса «Яндекс.Метрика» (Политика обработки персональных данных). Если Вы не согласны, немедленно прекратите использование данного сайта.