Семиклассница Настя Горинова из Шойшудумарской основной школы Куженерского района Марий Эл исследовала своих одноклассников на предмет дефицита йода. Как известно, в далекой от морей и океанов – основных природных хранилищ йода Марий Эл, с этим химическим элементом есть серьезные проблемы.
Настю заинтересовала ситуация с ее земляками и она убедила ребят из своей школы принять участие в эксперименте. Пришлось использовать простой и доступный метод так называемой йодной сетки. В этом случае на руку наносятся три полоски йода и в зависимости от того, сколько их исчезнет за ночь, становится ясно, хватает ли в организме человека йода. Если пропадут все три, значит, вам пора подружиться с йодомарином. В результате эксперимента девочки выяснилось, что эта проблема актуальна для каждого третьего ученика в их школе.
Проведя анкетирование, юный диетолог пришла к выводу, что одна из основных причин такого положения вещей заключается в том, что среди школьников очень непопулярны продукты богатые йодом, например, рыбу в большинстве семей (75%) едят реже, чем раз в неделю, да и йодированной солью пользуются далеко не все. Результаты своего исследования и рекомендации по питанию Настя оформила в форме буклета, ознакомила с ними школьников, а теперь собирается провести презентацию и на родительском собрании.
