Такая мера принята из-за массового заражения ботулизмом в нескольких регионах России, сообщает ТАСС.
Пока нельзя приобрести готовую еду, в состав которой входит фасоль или тунец, и в супермаркетах Йошкар-Олы, в частности, в супермаркете «Евроспар». Сотрудники магазина рассказали, что подобные блюда временно выведены из рациона.
Ботулизм – это острое инфекционное заболевание, вызванное токсинами бактерий Clostridium botulinum. Ботулотоксины попадают в организм при потреблении продуктов, не прошедших надлежащую обработку, в которых бактерии или споры выживают и вырабатывают токсины. Вызывающие ботулизм бактерии и сам ботулотоксин можно уничтожить при кипячении.
Ранее в Москве с симптомами ботулизма к врачам обратились более 120 человек. 55 человек находятся в тяжелом состоянии, из которых 30 в реанимации. Как уточнили в московском Роспотребнадзоре, пострадавшие заказывали лобио и салат с тунцом, фасолью и яблоком, продажа которых приостановлена до конца санитарно-эпидемиологического расследования.
Здоровье – вещь незаменимая. О том, как избежать проблем со здоровьем и жить долго, рассказала Надежда Фролова, руководитель Центра общественного здоровья и медицинской профилактики.
