Галина Янчук, психиатр-нарколог Республиканского наркологического диспансера:
- Не опьянеешь, если пить сок, минеральную воду, морс. Что касается алкоголя, надо знать меру. Пить можно по-разному. Одно дело - напиться и уткнуться в салат. Другое, если небольшая доза приводит человека в состояние легкой эйфории, поднимает настроение, снимает какие-то рамки в общении. Здесь должен быть адресный подход. Для нашего контингента, постоянных пациентов диспансера однозначная мера - не употреблять спиртное вовсе.
А здоровому человеку почему бы не выпить в новогоднюю ночь фужер-другой шампанского или рюмку-другую более крепкого напитка. Но обязательно нужно перед этим хорошо поесть, нельзя пить на голодный желудок. Съев хороший кусок мяса, обезопасишь себя от скорейшего опьянения. И после выпитой рюмки спиртного не запивают, а опять же закусывают.
Рюмка не должна быть главной целью празднования. Если правильно вести себя, она помогает общению при встрече праздника.
Большое значение имеет качество алкопродуктов. Рекомендую приобретать проверенную продукцию, выбирать не только по названию, обязательно надо узнать производителя. А покупать лучше в крупных или специализированных магазинах. Не помешает посмотреть, есть ли осадок у вина, лучше брать без него. Важно глянуть, имеет ли бутылка выемку-углубление на дне, если ее нет, лучше воздержаться от приобретения такой продукции.
Но главное - конечно, знать свою меру. Она у каждого своя. Зависит от возраста, массы тела, физического состояния. У женщин и мужчин она, естественно, разная.
Если стало плохо из-за действия алкоголя, необходимо промыть желудок. Если отравление серьезное, следует вызвать медиков.
 
Еще несколько
советов
l    Выберите для себя какой-нибудь один алкогольный напиток и старайтесь ограничиться им. Ни в коем случае не смешивайте разные виды алкоголя между собой - в этом случае головная боль вам обеспечена. Если вы все же хотите попробовать все, что выставлено на стол - ограничьтесь маленькими "дегустационными" рюмками.
l    По возможности старайтесь избегать сладких и полусладких вин. Дело в том, что они могут вызвать брожение в желудке, которое сопровождается весьма неприятными ощущениями. По этой же причине не рекомендуется запивать алкоголь всевозможными лимонадами или газированными минеральными водами. Для разбавления алкогольных напитков лучше выбрать несладкий сок или негазированную минералку.
l    Старайтесь закусывать чем-нибудь высококалорийным - например, чем-то жирным. Высококалорийная пища, попадая в желудок, замедляет пищеварение, замедляя и всасывание алкоголя в кровь. Против опьянения также хорошо помогает бутерброд со сливочным маслом, съеденный еще до первого бокала шампанского.
l    Использовать в качестве "профилактического средства" можно закуски из консервированных овощей. Дело в том, что они содержат много соли и, попадая в кровь, вызывают ее "разбавление" за счет поступающей из тканей воды, тем самым снижая концентрацию алкоголя.
l    Двигайтесь! Одна из ошибок при потреблении алкоголя - собирается компания, курят, пьют, едят в тесной закрытой комнате без движения. В обездвиженном состоянии алкоголь перерабатывается плохо, поэтому желательно двигаться, например, танцевать и дышать свежим воздухом во время застолья.
l    Не пейте низкосортное пиво и баночные коктейли. У большинства имеющихся в продаже сортов пива не до конца пройден процесс брожения, после чего в напиток добавлен этиловый спирт.