Причинами заболевания, как выяснили специалисты республиканского управления Роспотребнадзора, явились пищевые продукты, приготовленные с нарушением технологии, просроченные или неправильно хранившиеся, а также - банальное несоблюдение личной гигиены, сообщает пресс-служба ведомства.
Как известно, риск заболеть кишечными инфекциями, такими, как дизентерия, сальмонеллез, гастроэнтероколиты инфекционной этиологии, а также пищевыми отравлениями возрастает именно летом. В это время мы чаще пьем воду, в том числе некипяченую и из различных источников, купаемся, с удовольствием едим зелень, ягоды, фрукты, овощи, часто не мытыми. При том, что высокая температура окружающего воздуха благоприятно влияет на размножение микробов, которые могут вызывать кишечную инфекцию или отравление.
 
Справка “МП”

•     не покупайте молочные продукты на улице в неустановленных местах;
•     соблюдайте элементарные правила личной гигиены, мойте руки;
•     тщательно мойте зелень, ягоды, фрукты, овощи;
•     пейте только кипяченую воду;
•     не купайтесь в несанкционированных местах, при купании старайтесь не заглатывать воду (особенно часто это случается с детьми);
•     соблюдайте условия и сроки хранения пищевых продуктов, а также технологию приготовления пищи;
•     при покупке продуктов (особенно скоропортящихся) обращайте внимание на условия их реализации и сроки годности.

 
(Марий Эл).