- Больше всего на прошлой неделе от различных "расстройств" пострадали жители Звениговского района, Волжска и Йошкар-Олы после того, как отведали домашних блюд, приготовленных с нарушением технологии, сроков и условий хранения продуктов, - рассказывает начальник эпидотдела республиканского управления Роспотребнадзора Марина КОНИНА. - Накануне летнего сезона нам всем стоит вспомнить несколько основных средств профилактики ОКИ.

Чтобы "не отравиться", надо всего лишь:
- мыть руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета (учите этому детей);
- пить кипяченую или бутилированную воду гарантированного качества, кипяченое молоко, есть яйца, прошедшие термическую обработку;
- тщательно мыть овощи, фрукты (в том числе и бананы, мандарины, апельсины, киви), зелень;
- использовать при транспортировке и хранении продуктов чистую упаковку (полиэтилен, бумагу, контейнеры для пищевых продуктов и т.п.);
- не покупать продукты у случайных торговцев или в местах несанкционированной торговли;
- при покупке скоропортящихся продуктов (мясные полуфабрикаты, вареные колбасы, салаты, творог, молоко, пирожные и т.п.) обращать внимание на срок годности;
- перед приготовлением пищи и кормлением детей мойте руки с мылом; детскую посуду регулярно мойте с использованием разрешенных моющих средств, после чего тщательно прополощите, перед употреблением обдайте кипятком;
- грудных детей кормить только свежеприготовленными смесями.

Как происходит заражение?
- С пищей или водой микробы или вирусы попадают в кишечник человека, где начинают размножаться. В процессе жизнедеятельности возбудители выделяют ядовитые продукты - токсины, поражающие желудочно-кишечный тракт, нервную, сердечно-сосудистую и другие системы организма человека.

Как проявляется ОКИ?
- У больного снижается аппетит, появляются слабость, головная боль и боли в животе,  тошнота, рвота, диспепсия, повышается температура.

Что делать?
- При первых симптомах вызовите врача, особенно если заболел ребенок. Не отправляйте больного ребенка в детский сад или школу, где он может явиться источником инфекции для здоровых детей.