Многие из нас любят зеленые салаты, в первую очередь за то, что в них много витаминов. Правда, всеми любимый витамин С лучше получать с апельсинами и лимонами, а также настоем шиповника. А самый "зеленый" витамин - фолиевая кислота - был впервые получен из шпината. Фолиевая кислота содержится в дрожжах и печенке, ее там больше, чем в листьях. Еще один "зеленый" витамин - это витамин К - умеет производить наша пищеварительная система. А вот универсальное и безвредное лекарство - хлорофилл мы можем получить только в салате. И для этого он должен быть как можно более зеленым. Чем гуще цвет, тем больше хлорофилла. Густо-зеленый шпинат, лук, петрушка, зеленый салат - это то, что надо. Ведь хлорофилл повышает иммунитет, укрепляет клеточные мембраны, участвует в формировании соединительной ткани, ускоряет заживление ран, язв, эрозий. Лечит десны, устраняет неприятный запах изо рта.
Хлорофилл способен оказывать на кровь действие, сходное с действием гемоглобина - насыщать ее кислородом, ускорять азотистый обмен.


Хлорофилл особенно необходим:

*жителям городов, поскольку они большую часть времени проводят в помещении;
*людям, принимающим много лекарств (хлорофилл борется с последствиями лекарственной перегрузки);
*активным и пассивным курильщикам;
*тем, кто страдает хроническими воспалительными заболеваниями.

Так что запасайтесь солнечной энергией, ешьте зеленые салаты.