Кулинарные изыски от Ксении Мартынович
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.

Кулинарные изыски от Ксении Мартынович

Рецепт недели 11.02.2014 18:02 1477

Как любая жительница студенческого общежития, Ксения все "плюсы" и "минусы" готовки на общей кухне знает досконально. Не хватает места, времени, все делается в порядке "хаотичной" очереди. А о том, чтобы побаловать себя чем-то особенным, и речи быть не может. Точнее, не могло. Совсем недавно девушка открыла для себя все прелести приготовления блюд в мультиварке: быстро, удобно и, что немаловажно, действительно вкусно. Вопреки общему мнению, блюд, которые можно приготовить в мультиварке, огромное множество, и они весьма разнообразны. Именно такими рецептами Ксюша решила поделиться с нашими читателями.

Манник "Пышка"
Манная крупа - 1 стакан (200 мл), кефир - 1 стакан, яйцо - 3 штуки, сахар - 1 стакан, сметана - 200 г, сода, гашенная в уксусе -1/4 чайн. ложки (можно заменить разрыхлителем), мука - 1 стакан, ванилин, растительное масло.
Манную крупу высыпать в глубокую миску. Добавить кефир и перемешать. Оставить манку набухать примерно на час. В отдельную миску разбить три яйца. Добавить сахар и ванилин. На этом этапе приготовления манника можно положить изюм, цукаты. Тщательно перемешать и влить в манную крупу, размоченную в кефире. В полученную смесь насыпать муку. Тесто получается скорее жидким, в чашу мультиварки оно должно выливаться, а не выкладываться.
Смазать чашу мультиварки растительным маслом и вылить в нее тесто будущего манника. Устанавить режим "Выпечка" на 60 минут.
 
Апельсиновое
  варенье

Апельсины - 500 г (4 шт. среднего размера), лимоны - 0,5 шт., сахар - 500 г.
Все апельсины и лимон почистить от кожуры и удалить белую подкожную мякоть. Часть кожуры порезать для приготовления варенья. Все апельсины и лимон разделить на дольки, залить водой и оставить на сутки.
По истечении суток фрукты вынуть из воды и добавить сахар. Апельсины с сахаром выложить в чашу мультиварки, устанавить режим "Выпечка" до кипения. После закипания апельсинового варенья в мультиварке устанавить режим "Выпечка" еще на 30 минут. В течение этого времени апельсиновый джем в мультиварке должен как следует развариться. Если варенье вам показалось слишком неоднородным по составу, его можно пюрировать блендером. Через 30 минут апельсиновый джем готов.
 
Картофель
  с курицей

Куриное филе - 400 г, картофель - 500 г, морковь - 1 штука, лук - 2 штуки, майонез - 2 ст. ложки, соль, специи - по вкусу.
Филе промыть, нарезать кубиками, картофель очистить, тоже нарезать кубиками, лук мелко нашинковать, морковь потереть на терке. В чашу мультиварки налить немного масла, выложить куриное филе. Добавить лук, морковь и картофель, а сверху покрыть майонезом и специями.
Закрыть крышку и установить программу "Тушение". Вид продукта выбрать - мясо. Время приготовления - 1 час.
 
(г.Йошкар-Ола).

Коротко


Архив материалов

Июнь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
Мы используем куки, в том числе в целях сбора статистических данных и обработки персональных данных с использованием интернет-сервиса «Яндекс.Метрика» (Политика обработки персональных данных). Если Вы не согласны, немедленно прекратите использование данного сайта.
СОГЛАСЕН
bool(true)