Продукты
- Грудка куриная – 1/2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Перец болгарский – 70 г
- Помидор средний – 1 шт.
- Перец красный жгучий – 1/4 ч. ложки
- Специи (любые)
- Чеснок – 1 зубчик
- Фасоль консервированная – 1 банка
Нарежьте лук небольшими кубиками, обжарьте до румяного состояния, добавьте к луку куриную грудку, нарезанную небольшими кубиками. Обжарьте мясо до светлого состояния, недолго.
Добавьте соль, перец, любые специи (я использую специи для гуляша – мне они больше нравятся). Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец (я использую замороженный осенью перец, потому что зимой он слишком дорог).
Положите нарезанный чеснок и помидор. Потушите минуты две, постоянно помешивая.
Положите фасоль вместе с жидкостью. Если фасоль без томата, а вы его любите, добавьте 1-2 ложки томатной пасты или соуса и посыпьте сахаром (1-2 ч. ложки). Потушите минуту-две. Снимите с огня, добавьте зелень, какую любите. Вот и все.
Сами видите, сколько может быть вариантов в зависимости от того, какую фасоль вы используете. Белая фасоль с добавлением соуса чили – самое то!
