Куриный пирог
  с "гавайской"
  начинкой
Фарш куриный - 800 г, чеснок - 3-4 зубчика, хлопья геркулес - 50 г, молоко -100 г, яйцо - 2 шт., "гавайская" смесь - 1 упаковка, сыр твердый -100-150 г, майонез, специи.
Хлопья залить молоком на 10-15 мин. Соединить фарш, мелко покрошенный чеснок, соль, геркулес и 1 яйцо. Все хорошо перемешать и убрать в холодильник на 20 мин. Форму для запекания смазать растительным маслом (можно использовать бумагу для выпечки). Выложить фарш и сделать бортики. Сверху на фарш высыпать “гавайскую” смесь, посолить, добавить специи. Приготовить заливку: яйцо, 50 мл молока, 1 ст.л. майонеза (или сметаны), сахар (немного). Залить “гавайскую” смесь, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 40-45 мин. при температуре 180оС.
 
Макароны
  "не по-флотски"
Любые макароны, ветчина - 200 г, помидоры средние -
2 шт., сыр и зелень.
Макароны отварить и хорошо промыть. В глубокой сковороде обжарить на подсолнечном масле порезанную соломкой ветчину, добавить к ней помидоры, покрошенные кубиками. Тушить на медленном огне 5-7 минут. Добавить в сковороду макароны, хорошо перемешать, посыпать тертым сыром, закрыть крышкой и снять с огня через 1-2 минуты. При подаче на стол посыпать зеленью.
 
Салат
  "Изысканный"
200 г консервированной красной фасоли, 200 г консервированной белой фасоли (можно купить фасоль как в собственном соку, так и в томатном соусе), 250 г нежирной буженины, 2 большие красные луковицы, 2 маринованных огурца, зеленый лук, 2 веточки кинзы, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. бальзамического уксуса (можно и без него), 2 ст. л. оливкового масла, соль, перец.
Одну луковицу очистить и тонко нашинковать. Сделать заправку: смешать уксус, масло, сахар, соль и перец. Залить заправкой лук и дать пропитаться. Из обеих банок фасоли слить рассол, выложить содержимое в большую миску. Буженину и огурцы нарезать соломкой. Зелень вымыть, обсушить. Вторую луковицу нарезать колечками, с кинзы снять листики. Добавить к фасоли буженину, огурцы и зелень, перемешать. Добавить лук с заправкой и еще раз осторожно перемешать. Переложить в салатницу.
 
Приятного аппетита!