Лагман
500 г говядины  нарезать мелкими брусочками, обжарить на подсолнечном масле до образования корочки. Добавить нарезанную кубиками морковь, репчатый лук, болгарский перец, если есть - помидоры (2 шт.) или 1 ст. ложку томатной пасты.
Очистить 2-3 картофелины, нарезать крупными кубиками. Добавить в казан. Залить мясным бульоном, посолить, поперчить по вкусу и тушить на медленном огне до готовности 40-50 минут.
Лапшу отварить заранее, промыть и разложить в порционные тарелки. Залить горячим соусом и подавать с зеленью.

Салат из курицы
300 г куриной грудки отварить до готовности и порезать соломкой. Промыть 200 г чернослива, распарить, удалить косточки и тоже порезать соломкой. Растолочь 100 г грецких орехов. Добавить измельченную зелень и 3-4 зубчика чеснока.
Все продукты перемешать, сбрызнуть салат соком лимона, заправить майонезом и подавать к столу. Перед подачей можно блюдо украсить черносливом или же грецкими орехами.

Торт "Идеал"
Тесто делается на водяной бане. Размешать 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки сливочного масла. Держать массу в тепле, пока не растает масло. Снять с огня и добавить 2 стакана муки.
Разделить тесто на 4 части. Раскатать тонкие коржи и выпекать при 180оС около 15-20 минут.
Взбить миксером 1 стакан сахара и 1 стакан сметаны. Промазать горячие коржи кремом, а сверху торт обсыпать крошкой. Дать ему остыть, перед подачей украсить ягодами и фруктами по вкусу.