Свежие плоды граната используются как общеукрепляющее средство после перенесенных заболеваний, при истощении организма.
Гранатовый сок содержит большое количество антиоксидантов, способствует пищеварению, нормализации кровяного давления, является отличным жаропонижающим и болеутоляющим средством.
Семечки плодов граната способствуют восстановлению гормонального баланса.
Отвар гранатовой кожуры помогает при воспалительных процессах, расстройствах желудка.
Из высушенных цветков гранатового дерева готовят напиток, напоминающий каркаде.
Сейчас как раз наступил сезон созревания граната, поэтому самое время приготовить что-нибудь с этим невероятно полезным и невероятно красивым плодом.

Салат из куриной
грудки и граната
Куриная грудка - 1 шт., вареное вкрутую яйцо - 4 шт., гранат - 1шт., зелень и горчица по вкусу.
Курицу отварите и мелко порежьте, яйцо натрите на крупной терке, добавьте зерна граната, горчицу и зелень. Все тщательно перемешайте.
В 100 г - 85 килокалорий.
Средняя стоимость - 120 руб.

Паштет зимний
из красной фасоли
и граната
Красная фасоль - 500 г, ядра грецкого ореха - 1/2ст., чеснок - 1 -2 зубчика, гранат - 1 шт.
Замоченную на 5-6 часов фасоль отварите до готовности без соли. Отваренную остывшую фасоль пропустите через мясорубку, следом прокрутите орехи, выдавите чеснок, посолите и перемешайте. Если паштет получился суховат - добавьте немного фасолевого отвара. Паштет выложите слоем на плоское блюдо, на него зерна граната. Чем их больше - тем лучше.
В 100 г - 140 килокалорий.
Средняя стоимость - 130 руб.

Салат из вареной
свеклы с гранатом
Зерна граната - 1 стакан, свекла средних размеров - 3 шт., растительное масло - 1/3 стакана, соль и сахар по вкусу.
Свеклу отварите, почистите и натрите на мелкой терке. Хорошенько потолките в ступке гранатовые зерна, смешайте их со свеклой, добавьте соль и сахар по вкусу. После заправьте маслом. Салат готов к употреблению.
В 100 г - 70 килокалорий.
Средняя стоимость - 90 руб.

Вкусный десерт
из апельсинов
с гранатом
Апельсиновый сок - 50 г, ванилин - на кончике ножа, сахар - 1 ст.л., крахмал - 2 ст. л., апельсин - 3 шт., гранат - 1 шт.
Апельсиновый сок с ванилином и сахаром доведите до кипения. Крахмал разведите небольшим количеством холодной воды и добавьте в кипящий сок. Варите на слабом огне 2 минуты. Апельсины очистите, полностью удалите белую кожицу и нарежьте кружочками поперек. Гранат аккуратно разрежьте и выньте зерна. Опустить вместе с кружочками апельсина в проваренный сок и охладить. Перед тем как подавать на стол, разлейте в креманки.
В 100 г - 90 килокалорий.
Средняя стоимость - 90 руб.