Укрепить защиту организма можно правильным питанием. Ведь известно, что люди, испытывающие дефицит питательных веществ, более подвержены инфекциям, чем люди, тщательно следящие за своим рационом.
Я хочу познакомить вас с  “золотой десяткой” всяких вкусностей и полезностей, в которых нуждается организм. Очень важно, чтобы все они присутствовали в нашем ежедневном меню.
Итак, топ-десятка "иммунных" продуктов: сезонные овощи и фрукты, яблоки, капуста, мед, перепелиные яйца, укроп, петрушка, чеснок, лук, кефир (йогурт), цитрусовые, морская рыба, зеленый чай.

Семга на шубке
Филе малосольной семги - 300 г, лук репчатый - 1 шт., яйцо вареное - 2 шт., морковь отварная - 1 шт., свекла отварная - 2 шт., картофель отварной - 2 шт., натуральный майонез или нежирная сметана - 3-4 ст.л., зелень по желанию.
Все овощи и яйца натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте. Выложите салат слоями. 1-й слой свеклы, смажьте йогуртом, сверху выложите морковь, картофель, яйца, лук, не забывая каждый слой смазывать майонезом или сметаной. На самый верх выложите семгу, нарезанную кусочками или ломтиками. Украсьте блюдо по своему усмотрению. Поставьте салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался.
В 100 г - 85 килокалорий.
Средняя стоимость  - 180 рублей.

Куриный рулет с яблоками
Куриная грудка - 1 шт., яблоко (кислое) 1-2 шт., сметана - 1 ст.л., растительное масло, соль, перец по вкусу.
С куриной грудки снимите кожу, выньте кости, если есть, и отбейте. Пласт посолите и поперчите, затем промажьте сметаной и оставьте на 10 минут. Яблоки нужно очистить и натереть на средней терке. Разложите их ровным слоем на курицу. Затем сверните рулет. Фольгу смажьте растительным маслом, рулет также смажьте маслом или сметаной. Поставьте в духовку на 25 минут при температуре 220 градусов. Рулет перед запеканием обильно смажьте растительным маслом.
В 100 г - 87 килокалорий.
Средняя стоимость  - 50 руб.

Капуста с грибами и болгарским перцем
Капуста - 500 г, шампиньоны - 250 г, красный болгарский перец - 1 шт., лук репчатый  - 1 шт., помидор - 1 шт., подсолнечное масло - 2 ст.л., уксус яблочный - 1 ст.л., сахар или мед  - 1 ч.л.
Капусту нашинкуйте. В толстостенную кастрюлю налейте 1 ст.л. растительного масла, выложите капусту, добавьте 1 ст.л. воды и тушите в течение 15 минут, помешивая. Отварите шампиньоны в течение 10 минут. Нарежьте произвольно. Лук порежьте полукольцами, обжарьте в течение 3 минут на сковороде с 1 ст.л. растительного масла. Болгарский перец порежьте соломкой, добавьте его к луку и тушите еще 5 минут. Помидор очистите от кожуры, порежьте кубиками и отправьте на 5 минут к перцу с луком. К капусте добавьте нарезанные шампиньоны, овощную поджарку, влейте уксус, добавьте 1 ч.л. сахара или меда и посолите по вкусу. Тушите все вместе еще 10-15 минут.
В 100 г - 50 килокалорий.
Средняя стоимость  - 90 руб.