Ингредиенты:
филе куриное 125 г
масло сливочное 20 г
мука 20 г
яйцо 1 шт
сухари панировочные 20 г
Поэтапное приготовление:
1. Куриное филе отбить с обеих сторон через пищевую пленку.
2. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Взять кусок сливочного масла и завернуть в филе. Получится что-то вроде колбаски.
4. Взбить яйцо до состояния однородной массы.
5. Обвалять котлетку в муке, затем в яйце, затем — в панировочных сухарях. Смотреть, чтобы не осталось «сухих» мест.
6. В подогретую заранее сковородку с подсолнечным маслом опустить
котлетку на две минуты. За это время она приобретет форму и золотистый цвет.
7. Поставить котлету в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления — 12
минут.
8. Украсить при подаче зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
