"Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, как ты учишься". Несмотря на то, что подобного афоризма не существует, он вполне имеет право быть. Обучаемость школьников во многом зависит от качества их питания. Но на сегодняшний день, к сожалению, о качестве говорить не приходится. По данным пресс-службы Министерства образования и науки РМЭ, изношенность теплового оборудования школьных пищеблоков составляет 79%, механического - 80, холодильного - 70. Да и ассортимент реализуемых блюд недостаточный: мясопродуктов - 97%, рыбы - 60%, молока и молочных продуктов - 52%, свежих фруктов и соков - 33%, овощей - 56%.

А здоровье подрастающего поколения оставляет желать лучшего. Показатель общей заболеваемости школьников в целом по республике в 2009 году увеличился по сравнению с 2008-м на 20%. Например, количество болезней, связанных с расстройством пищеварения, нарушением обмена веществ и иммунитета, увеличилось в полтора раза. Как видите, необходимость совершенствования организации питания школьников давно наступила.

Татьяна Сапа, начальник отдела технического надзора за капитальным строительством Министерства образования и науки РМЭ:
- Всего в проект вошли шесть общеобразовательных учреждений. Это гимназии №4 и 14, лицей №11, а также им. М.В.Ломоносова, школы №21 и 24. Ну а лицей "Бауманский" уже давно работает по этой программе и является нашей стажировочной площадкой.

В рамках проекта планируется модернизировать столовое оборудование пищеблоков и повысить качество питания школьников. Также будет проводиться постоянный мониторинг состояния здоровья ребят и обучения их навыкам здорового и рационального питания.

Обучение школьников и их родителей будет осуществляться преподавателями Йошкар-Олинского медицинского колледжа. В программу изучения рационального питания входят, например, такие темы: "Как различить вредные и полезные продукты", "О вреде и пользе различных диет".
В общей сложности на реализацию проекта предусмотрено двадцать миллионов рублей.