Нагрянувшие в йошкар-олинское кафе «Стрекоза» с внеплановой проверкой сотрудники Управления Роспотребнадзора по Марий Эл обнаружили засохший жир и не закрытые емкости с отходами в цехах.
- Во время выездной проверки в йошкар-олинском кафе «Стрекоза», принадлежащем ООО «Бест Фуд», обнаружены нарушения санитарных правил. Здесь не провели тщательную санитарную обработку технологического оборудования и разделочного инвентаря, поэтому на поверхностях оказался застывший жир, а колода для разруба мяса была в глубоких трещинах, где остался засохший продукт. Также в кафе не проводили оценку качества мучных кулинарных изделий, а пищевые отходы в цехах собирали в емкости без крышек, - сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Марий Эл.
ООО «Бест Фуд» привлекли к административной ответственности. В настоящее время нарушения устранены.
Напомним, что на витрине продуктового магазина в Марий Эл обнаружили товар без нужных документов, а в йошкар-олинском супермаркете обманули покупателя.
