Чего не выносит
Морковь плохо развивается на тяжелых, глинистых, плотных и переувлажненных почвах, на которых корнеплоды ветвятся. Выращенные на песчаных почвах, бедных питательными веществами, корнеплоды начинают горчить при хранении. Морковь не выдерживает и кислых почв (рН менее 5,9). Всходы не переносят перегрева и пересушивания верхнего слоя почвы, а также загущения. Для них губительны участки, засоренные многолетними и корневищными сорняками, поскольку семена моркови прорастают медленно. Морковь не сеют на местах, где вносили навоз. Нельзя выращивать морковь на местах, где применяли в последние три-четыре года хлорорганические пестициды, поскольку она способна к накоплению токсических веществ. Плохие предшественники - сельдерейные культуры.

С чем мирится
Всходы моркови переносят кратковременные заморозки до минус 3-4оС, взрослые растения до минус 8оС. Выдерживает высокую температуру (до 25оС) и пониженную влажность воздуха, но корнеплоды при этом грубеют и их вкусовые качества снижаются. Морковь переносит известкование почвы.

Что предпочитает морковь
Морковь - культура умеренного климата: оптимальная температура для нормального роста и развития 20-22, каротин в корнеплодах лучше синтезируется при температуре 15-21оС. Участки в течение всего дня должны быть освещены, рядки ориентируют строго с севера на юг. Морковь любит влажные (75-80%) почвы с глубоким залеганием грунтовых вод. Культура отзывчива на калийные удобрения. Хорошо использовать органические и минеральные удобрения, внесенные под предшественник, и последействие извести.
Лучшие предшественники - белокочанная капуста ранних сортов, картофель, томат, огурец, лук.

Старинный крестьянский способ посева моркови
Не больше чем за 4 часа до посева сварите из крахмала клейстер средней густоты (2 чайные ложки на 1 л воды) и остудите его до комнатной температуры. Всыпьте в клейстер семена и перемешайте так, чтобы они равномерно распределились. Более 4 часов семена в клейстере держать нельзя. Для стимулирования прорастания в клейстер можно добавить раствор микроэлементов. Для посева клейстер с семенами налейте в чайник или целлофановый пакет, в котором сделайте отверстие.
Семена высевайте на глубину 1,5-2 см при норме высева 0,5 г на 1 кв. м рядовым или ленточным способом.

Как избежать неудач при ее выращивании
Обычно начинающим огородникам не сразу удается получить полноценные равномерные всходы моркови: то семена глубоко заделают в почву, то слишком густо их посеют, то слишком редко. Вот и получают всходы, которые оставляют желать лучшего.
Во-первых, чтобы добиться равномерных всходов, необходимо хорошо подготовить почву. На тяжелых заплывающих почвах с осени сделайте грядки. На их поверхности мотыгой проведите бороздки глубиной 5-7 см, которые заполните рыхлым материалом (перегноем с песком или опилками). Ранней весной грядки подправьте, в бороздки посыпьте золы (1 стакан на 2 м). На торфяных почвах исключите азотные удобрения, лишь на слабоокультуренных торфяниках их можно внести 10-15 г на 1 кв. м.
Во-вторых, учтите, что из-за высокого содержания эфирных масел в кожице семена моркови трудно прорастают. Для ускорения этого процесса перед посевом прорастите семена. Предварительно прокалибруйте семена в воде, всплывшие выбросите, утонувшие на дно оставьте проращивать. Поместите их в неглубокую посуду, выстланную несколькими слоями влажной фильтрованной бумаги. Сверху семена также покройте влажной бумагой или тканью и поставьте в теплое (15-20оС) место до появления единичных проростков. Затем семена подсушите до сыпучести и высевайте во влажную почву.
В подготовленную таким образом почву и семена можно высевать и позднее.
В-третьих, запомните, что чаще всего неравномерные всходы получаются из-за небрежного посева семян в рядочках без учета их всхожести, которая должна быть указана на пакете. Семена первого класса имеют всхожесть 70%, второго - 45%, калиброванные семена - 100%.
Семена первого класса нельзя сеять густо. Чтобы получить равномерные всходы, можно использовать несколько способов. Самый доступный из них - смешивание семян перед посевом с сухим песком, золой (1:3). Второй способ: зимой семена моркови можно наклеить на полоски фильтрованной бумаги (расстояние между калиброванными семенами 4 см). Бумагу с семенами подсушите и сверните в рулон. Весной полоски с семенами уложите, постепенно разматывая, в подготовленные бороздки и засыпьте землей. Раскладывать лучше калиброванные семена в небольшую капельку клейстера. И лучше незадолго до посева.
Бичом для молодых всходов являются сорняки. Для лучшей ориентации и обозначения рядков вместе с семенами моркови посейте семена быстровсхожих маячных культур (редис, салат, шпинат) в соотношении 3:1. При появлении всходов "маяков" можно начинать прополки и рыхление.
Если вы рядки замульчировали, то они хорошо видны и можно обойтись без маячных культур.
Грубейшая ошибка при выращивании моркови - несвоевременное прореживание.
При сильном загущении корнеплоды образуются мелкими. Можно проредить дважды: первый - в фазе первого настоящего листа (спустя две недели после всходов), оставляя между растениями 2-3 см; второй - спустя 25-30 суток после первого, увеличив расстояние между растениями до 5-6 см. При задержке сроков прореживания угнетается рост корневой системы.
Уродливые корнеплоды формируются по нескольким причинам. Так, рогатая морковь вырастает на плотных, с неглубоким пахотным слоем или кислых почвах. Ветвистые корнеплоды получаются, когда огородники пытаются рассадить всходы, выдернутые при прореживании.
Иногда на корнеплодах образуется перетяжка - "талия" или они трескаются. Это происходит при избытке влаги или при резких колебаниях влажности. При застое воды на участке корнеплоды загнивают. В засушливые периоды растения нуждаются во влаге. При ее недостатке морковь становится грубой, деревянистой.
До появления всходов поливы не рекомендуются, поскольку возможно образование корки. Если лето сухое, морковь поливайте 1 раз в две недели при норме 15-20 л на 1 кв. м.

Секреты хранения
l Часто огородники жалуются, что при хранении корнеплоды моркови либо загнивают, либо привядают. Чтобы этого не случилось, перед закладкой на хранение корнеплоды можно опрыснуть настоем луковой шелухи. Вызревшие неповрежденные корнеплоды переслаивайте песком или упакуйте в пленочные мешки и храните при температуре 0-2оС.

l Корнеплоды моркови хорошо сохраняются, если их окунуть в болтушку из глины, доведенную до сметанообразной консистенции, а затем обсушить и уложить в ящики. Если нет условий для хранения, корнеплоды перерабатывают. Лучшие сорта для хранения - с конической формой корнеплода.

Сорта моркови, рекомендуемые для Волго-Вятского района

Раннеспелые: Артек, Консервная, Микуловская, Наполи F1, Колорит.

Среднеранние: Лидия.

Среднеспелые: Витаминная 6, Волжская 30, Казак F1, Камаран F1, Леандр, Лосиноостровская 13, Нантская 4, НИИОХ 336, Рогнеда, Шанс, Шантанэ 2461.

Надо ли подкармливать морковь?
Только при выращивании на бедных почвах в фазе двух-четырех листьев. Для этого лучше использовать раствор комплексных минеральных удобрений (30-40 г на 10 л воды), поскольку морковь практически не отзывается на сухие подкормки. На пойменных почвах эффективны некорневые подкормки 0,02-процентным раствором борной кислоты.
Основное нарастание массы корнеплода происходит в сентябре, поэтому не надо спешить с уборкой. Ее обычно проводят, когда температура воздуха опустится до 4-6оС. Осторожно подкопайте корнеплоды, просушите на грядке и обрежьте ботву на расстоянии 1 см от головки.