Подготовка семян
Прежде чем капуста будет посеяна, необходимо правильно выбрать сорт семян. Это должны быть семена, предназначенные для посадки именно в нашей местности. При выборе нужных семян рассада капусты, выращенная в соответствии с основными правилами, после высадки в грунт даст хороший урожай. В РМЭ введены в госреестр по сортоиспытанию следующие раннеспелые сорта капусты (вегетационный период 100-115 суток): Июньская и гибриды F1 Трансфер, Парел, Казачок, Газель.
Подготовка семян заключается в дезинфекции. Для обеззараживания от болезней хорошо помогают термические обработки. Семена в течение 20 минут выдерживают в 48-50-градусной воде, затем быстро опускают в холодную воду на 2-3 минуты, рассыпают тонким слоем и сушат.

Подготовка почвосмеси
При выращивании рассады капусты надо помнить, что почвенная смесь для нее должна быть рыхлой и в то же время влагоемкой. Почвосмесь готовят заранее, смешивая в равных количествах торф, песок и дерновую землю, которую лучше брать с мест роста многолетних трав. На ведро почвенной смеси добавляют два стакана древесной золы или один стакан извести - пушонки. Можно рекомендовать смесь низинного торфа и огородной земли (1:1). В этом случае на одно ведро почвенной смеси добавьте два стакана древесной золы, по одной ложке мела, порошкообразного суперфосфата и небольшое количество опила. Почвенную смесь насыпьте в ящики или в горшочки слоем не больше 6 см. Почвосмесь следует разровнять, пролить раствором марганцовокислого калия (1 грамм на 10 л воды) и сделать бороздки глубиной 1 см на расстоянии 3 см одна от другой. Семена высевают в бороздки через 1 см, засыпают той же почвосмесью, слегка утрамбовывают и поливают небольшим количеством воды.
Если ящики накрыты пленкой, поливать пока не надо, потому что переувлажнение грунта вызывает поражение черной ножкой.
При температуре 18-20оС всходы появляются через 4-5 суток. Ящик с рассадой надо сразу перенести туда, где температура воздуха не превышает 7 - 10оС.
Если этого не сделать - сеянцы вытянутся, а затем погибнут. Длина подсемядольного колена сеянцев капусты не должна превышать 3 см. Сеянцы пикируют через 6-8-10 суток в фазе хорошо развернутых семядолей или при появлении первого настоящего листа.

Пикировка
Пикируют сеянцы в стаканчики, горшочки или в ящик с площадью питания 6х6 см (заполненные той же почвосмесью).
Сеянцы при пикировке заглубляют до семядольных листочков. Распикированную рассаду притеняют 1-2 дня. Через трое суток, когда сеянцы приживутся, температуру снижают днем до 13-14оС, ночью до 8-10оС.

Уход за рассадой
Поливают рассаду только по мере высыхания почвы, водой, стоящей с температурой 18-20оС. Помещение обязательно проветривают. В первые двенадцать суток сеянцы растут очень медленно, затем рост идет более интенсивно. Через 25 суток после пикировки рассада имеет 2-3 настоящих листа. Перед высадкой рассада должна иметь 4-6 листьев. За 15-20 суток до высадки в открытый грунт начинают закаливание рассады, вынося ее днем на балкон или проветривая помещение.
Подкармливают рассаду дважды: первую подкормку проводят при двух настоящих листьях (в 1 л воды разводят половину чайной ложки полного удобрения, содержащего микроэлементы, или половину таблетки микроэлементов), вторую - в начале закаливания рассады (в 10 л воды разводят по 1 ст. ложке мочевины и сульфата калия).