Высевают салат, редис, укроп, столовую свеклу, петрушку, пастернак, репу, редьку, цветную и пекинскую капусту, а также многолетние овощи - лук-батун, шнитт-лук, многоярусный лук, щавель, ревень. В качестве повторной культуры широко используют среднеспелую капусту и теплолюбивые овощи.
Агротехника летних повторных посевов имеет некоторые особенности. Прежде всего, после первой культуры важно обработать почву. На легких супесчаных и хорошо окультуренных торфяниках ведут мелкую обработку (культивацию) на глубину до 15-20 см с одновременной заделкой под однолетние культуры минеральных удобрений, под многолетние - минеральных и органических. На средних и тяжелых почвах пахотный слой обрабатывают на всю глубину.
Летний посев редиса, салата, шпината, укропа проводят на малозасоренных участках по сплошной схеме.
Норма высева, г на 10 кв. м: редиса - 18-22, салата листового - 3-6, укропа - 40-70, шпината - 40-60. Для летнего посева перечисленных культур по пяти-десятисрочной схеме применяют меньше нормы.
Норма высева репы 2-3 г на 10 кв. м, редьки - 4-5 г. На небольших участках репу сеют с междурядьями 20 см, редьку - 30 см. Прореживают редьку и репу при появлении второго настоящего листа на 6-10 см, редьку - на 13-15.
Свеклу столовую при летнем посеве сеют двухстрочно (20 х 40 см или 10 х 60 см) или однострочно с междурядьем 45 см. Норма высева 10-12 г на 10 кв. м, для калиброванных семян 8-10 г.
Петрушку высевают по таким же схемам, как и свеклу столовую, учитывая, что летний посев петрушки, как правило, оставляют под зиму для получения ранней весенней зелени и корнеплодов. Лучшая схема посева - однострочная с междурядьем 45 см, норма высева 8-10 г на 10 кв. м. Так же высевают и пастернак до 5-10 июля.
Июль - сложный месяц для тех, кто еще продолжает уход за культурами в защищенном грунте. Не надо забывать, что в это время растения особенно нуждаются в регулярном поливе и подкормках.