Декабрь - месяц пасмурный, и без дополнительной подсветки ничего, кроме выгоночных растений, не вырастишь.
Чаще и легче всего выгонять лук репчатый. Об этом мы уже говорили в предыдущих номерах.
Выгонка зелени - это прием получения зелени за счет запасов питательных веществ, накопленных растениями в корнях, корневищах, клубнях, луковицах.
Для выгонки зелени используют корнеплоды сельдерея, петрушки, цикория салатного, свеклы, мангольда, луковицы шалота многоярусного, многолетние луки: слизун, батун, шнитт, а также ревень, спаржу, щавель и другие.
Сегодня мы рассмотрим выгонку петрушки корневой. Используют корнеплоды петрушки массой 60-80 граммов, сельдерея - 90-100 г. Выгонка длится с декабря по март. Глубина почвенного слоя - до 30 см.
Корнеплоды высаживают рядами с междурядьями 6-8 см, в ряду между растениями - 2-3 см, сельдерей - междурядья 8-10 см с расстоянием между растениями 3-4 см. Одни огородники выгоняют несколько корнеплодов, другие - больше для реализации. На 1 кв.м высаживают 5-6 кг корневой петрушки, 7-8 кг сельдерея.
Корнеплоды заглубляют так, чтобы не засыпать точку роста (петрушку сажают наклонно). После посадки поливают. До отрастания корней в течение недели температуру поддерживают на уровне 12-16оС, а затем до конца вегетации 18-20оС. Поливают умеренно во избежание загнивания корнеплодов, даже кратковременное затопление очень вредно. Подкармливают, как и лук, при жидкой подкормке азотных и фосфорных по 40 г, калийных - 15 г на 10 литров воды.
Продолжительность выгонки 30-35 суток. Иногда делают 2-3 срезки листьев или убирают полностью листья с корнеплодами. Выращивание зелени петрушки из семян сложнее.
И не забывайте: растения, как и все живое, любят общение и любовь. Разговаривайте с ними, заботьтесь, и они вам ответят тем же.