Рассаду ранних сортов белокочанной капусты очень трудно вырастить в домашних условиях. Растение это холодостойкое. Оптимальная температура роста и развития 18-20оС. Всходы появляются на 4-5 сутки. Емкости с появившимися всходами сразу же перенесите туда, где температура не превышает 7-8оС. Если этого не сделать, сеянцы быстро вытянутся, а затем погибнут. Высота подсемядольного колена сеянцев капусты не должна превышать 3 см.
При выращивании рассады капусты надо помнить, что почвенная смесь для нее должна быть рыхлой и в то же время влагоемкой. Лучше всего использовать смесь следующего состава: дерновая или огородная земля, перегной и песок (1:2:1). На одно ведро смеси добавьте два стакана древесной золы или один стакан извести-пушонки. Можно рекомендовать и смесь низинного торфа и огородной земли (1:1). В этом случае на одно ведро почвенной смеси добавьте два стакана древесной золы, по одной столовой ложке мела и порошкообразного суперфосфата, небольшое количество опилок. Почвенную смесь насыпьте в ящики, стаканчики, торфяные горшочки. Ящик делать размером 50 х 35 х 10 или специально для капусты 45 х 25 х 7 см.
Критической фазой в развитии капусты является развертывание семядолей. В этот период они наиболее требовательны к освещению.
Из-за высокой сухости воздуха в домашних условиях начинающие огородники часто поливают сеянцы капусты, нередко переувлажняя грунт. В результате через несколько дней черная ножка буквально косит сеянцы. Обильный полив рекомендуется только перед посевом. После появления всходов тоже не поливайте сеянцы до пикировки. Если растения подвядают, взбрызните их из ручного опрыскивателя, но почву не переувлажняйте.
В фазе хорошо развитых семядольных листочков сеянцы капусты пикируют, заглубляя до семядольных листочков, с площадью питания не менее 36 кв. см, то есть 6 х 6 см. При пикировке отбрасывайте уродливые и недоразвитые растения. Рассаду поливайте умеренно и часто проветривайте.
С появлением второго настоящего листа рассаду подкормите раствором навозной жижи, разведенной (1:10). За неделю до высадки в грунт сделайте вторую подкормку раствором огородной минеральной смеси (30-40 г на 10 л воды).

(Продолжение в следующем номере).