Первое время у меня не получалось вырастить хорошие товарного качества корнеплоды. Они вырастали или совсем мелкими, или очень крупными, да и вкус у них был посредственный. С годами пришел опыт. Свеклу я высаживаю сухими семенами в бороздки на приготовленную с осени грядку. До появления всходов 1-2 раза поливаю. После того как сеянцы подрастут до двух настоящих листиков, провожу прореживание посадок. Делаю это в пасмурную погоду, но при сухой почве. Использую обычную вилку: она хорошо проникает в почву, а корешок попадает между зубчиками и не повреждается. Другим концом вилки делаю в почве дырку и вставляю туда по два сеянца - при такой посадке свекла не вырастает очень крупной. 1-2 раза провожу полив очень крепким раствором соли - это намного улучшает вкус свеклы. Убираю корнеплоды перед самым наступлением заморозков.