Было очень неожиданно в самой северной части Марий Эл встретить горномарийские пейзажи: на возвышенности от сосновой посадки куда-то за горизонт уходили длинные ряды капустной плантации. Столько кочанов одновременно в республике можно увидеть разве что на фермерских полях правобережья великой реки Волги.

И мы не лыком шиты

Откуда витаминная продукция в новоторъяльском колхозе «1 мая», который славится своими молочными делами и урожайностью зерновых? Задаю этот вопрос руководителю хозяйства Аркадию Новикову, он ко всему прочему является председателем агропромышленного комитета Государственного Собрания Марий Эл, куда как раз и торопится. Тем не менее, успеваем поговорить.
В серьезных товарных объемах овощеводством в наших краях никто не занимается, - говорит Аркадий Арсентьевич, - мы решили попробовать глядя на горномарийских фермеров, колхоз «Москва» Волжского района – у людей все получается, культура это выгодная, так что, почему бы и нет? Рыночная логика подсказывает, что нужно расширять линейку производимой продукции, тем более что свободные земли у нас есть, людей хватает.

Капустная проба

«Проба пера» состоялась в прошлом году. Чтобы уйти от изнурительного ручного труда первомайцы сразу закупили рассадопосадочную машину, транспортер для уборки, то есть максимально механизировали процесс выращивания будущих витаминных салатов. Бригаду овощеводов возглавил Владимир Ерусланов, построили пару теплиц, в которых сами вырастили рассаду.
Засадили ею 15 гектаров – то есть прямо на старте развернулись с размахом. Чтобы не отвлекать много людей с основного производства, заняться уходом за посадками предложили безработным. Добровольцы нашлись, люди добросовестно трудились, заработали нормальные деньги, а хозяйство в итоге получило отменный урожай – по восемьсот центнеров с гектара. Что называется, первый блин не вышел комом.

Обожглись на сбыте

Впрочем, говорит Аркадий Арсентьевич, оказалось, что вырастить урожай это полдела, нужно еще суметь его продать. А вот с этим было много проблем, тем более что на тот момент несведущие в овощеводческом бизнесе первомайцы посадили в основном среднеранние сорта. Этой капусты в Марий Эл пруд пруди, рынок сбыта плотно поделен, мало того, переизбыток предложения естественно тянет цену вниз.
Закавыка еще и в том, что среднеранняя капуста это достаточно скоропортящаяся продукция – хранится от силы до Нового года, потом быстро теряет свои товарные качества. Поэтому, чтобы не сгноить урожай, пришлось отдавать хрустящие кочанчики по пять рублей за кило. В итоге овощеводство в прошлом году принесло убытки, тем более что в отрасль были сделаны серьезные инвестиции, и это легло на себестоимость.

Делаем выводы

Нынче первомайцы сделали выводы и, что называется, минимизировали риски: во-первых, посеяли капусту поздних лежких сортов, которая может храниться до самой весны и в апреле при надлежащих условиях все еще выглядит как «огурчик». Во-вторых, подготовили отличное овощехранилище.
А урожай нынче получился что надо – сырость капусте как дом родной. Правда, основная витаминная страда у торъяльцев еще впереди, поскольку сорта поздние, но в том, что кочанов они нарубят от души, сомневаться не приходится витаминные болванчики на поле растут не по дням, а по часам. В итоге по расчетам Аркадия Арсентьевича, нынче капустка должна сработать уже в плюс.

Держим нос по ветру

Рынок диктует нам необходимость диверсификации производства, рассуждает руководитель хозяйства, вот нынче сильно упали закупочные цены на пшеницу, вполне возможно, что это долгосрочный тренд, поэтому нужно думать о других выгодных направлениях приложения сил. За моей спиной коллектив из почти 500 человек, и нам нужно обеспечить им достойную заработную плату. Почему бы отчасти и не на капусте?!