Честно говоря, за братьев наших меньших обидно. Побывал на днях на молочно-товарной ферме в селе Юледур (Марий Эл) и поинтересовался – какими вкусняшками попотчуют буренок на Новый год? У людей ведь новогодний стол превращается в скатерть-самобранку со всевозможными яствами.
– Обычный рацион, все то же, чем мы кормим коров 365 дней в году – мешанка на основе кукурузного силоса, сдобренная фуражом, жмыхом, добавками, – объяснила мне заведующая фермой Наталья Горбунова.
– А почему хотя бы в этот день не порадовать буренок чем-то вкусненьким, например, от души дать им комбикорма? Они что, раз в год спецпаек не заслужили?
– Менять рацион у животных нельзя, это вызовет сбой в пищеварительном тракте, потерю продуктивности, потом недели две уйдет, пока надои восстановятся. Самое лучшее для них – стабильность, это касается всего: температурного режима, освещения, ну и питания, разумеется.
Доишь больше – живешь дольше
Хотя конечно юледурские буренки праздник заслужили, ведь сами они весь год усердно трудились и приготовили колхозу замечательный подарок. Каждая корова нынче дала своим хозяевам по 8800 килограммов отличного молочка жирностью почти четыре процента и с содержанием белка более 3%. Это примерно на 800 кило больше, чем год назад. Да и годом ранее прибавка составила не менее полутонны.
Квартирантками двух блоков на ферме являются 400 коров. Условия неплохие: тепло, светло, спят на специальных ковриках. Но тесновато, места на всех не хватает, поэтому специалисты постоянно проводят выбраковку животных и тех, что дают молока меньше своих соседок, отправляют на мясокомбинат. В общем, борьба за выживание. Кстати, самые удоистые дамы и сейчас дают по 40 литров молока в день.
Средняя продолжительность жизни буренок на ферме порядка 5-6 лет, ну а семилетние это уже практически бабушки. Тут много, конечно зависит от доярок, насколько прилежны они в уходе за животными.
Квартирный вопрос, впрочем, к весне должен решиться – по соседству началось строительство еще одного жилого корпуса.
Общество чистых тарелок
Столь заметная прибавка в надоях объясняется, прежде всего, улучшением рационов. Дело в том, что в хозяйстве сделали ставку на кукурузу, а это замечательный высокоэнергетический корм. Видимо, прав был Никита Сергеевич Хрущев, когда заставлял советских аграриев заниматься этой культурой.
Кукурузную мешанку рогатые кушают с аппетитом, а поскольку тетеньки эти очень габаритные, то за день каждая уплетает за милую душу по 48-50 килограммов (!) пропущенной через миксер мешанки. «Винегрет» на основе кукурузного силоса очень вкусный, сочный, поэтому рогатые дамы подъедают его без остатка. Своего рода общество чистых тарелок.
Впрочем, давать еды больше бесполезно – просто не осилят. Кстати, кукурузы в следующем году в хозяйстве хотят посеять еще гектаров на 300 больше, чем нынче.
Праздник не для всех
Впрочем, не очень праздничной встреча Нового года получается и у доярок, их здесь 10, у каждой в группе по 50 коровушек плюс уход за телятками от своих рогатых подопечных. На ферме все строго по часам: в три часа утра (!) они уже должны быть на рабочем месте: посмотрел ТВ, попробовал оливье и уже пора собираться в дорогу. Начинается все с выпойки телят, потом дойка, наведение чистоты. Коровы привыкли к определенному режиму, нарушать его нельзя.
Женщинам, конечно, нелегко приходится – у кого-то еще праздник в разгаре, петарды и пробки от шампанского летят в небо, а они уже на работе. Отчасти поэтому с кадрами доярок или операторов машинного доения, как их еще называют, есть серьезные проблемы. В хозяйстве выходят из положения за счет пенсионеров, иногородних вахтовиков. Зарплата, между тем, хорошая – по словам Натальи Аркадьевны, в месяц выходит порядка 50 тысяч рублей чистыми.
Ну а пока мы с заведующей вели разговоры, к ферме зарулил огромный молоковоз. Он заберет из танкеров-охладителей все надоенное за день молоко - 4,7 тонны. Так будет и 31 декабря, и 1 января и в любой другой день года. Коровам ведь не объяснишь, что сегодня праздник, поэтому можно не доиться.
Еще мы рассказывали о том, какой необычный подарок приготовили сернурцы для бойцов на СВО.
Фото Дмитрия Шахтарина.
