В любом случае, принимая решение поститься, прислушайтесь к советам главного терапевта Минздрава республики Людмилы Егошиной:

- Многие в принципе готовы поститься, но их останавливает мысль, что они не смогут удовлетворить потребности организма в питательных веществах. Но это не так - растительные продукты способны компенсировать недостаток животных жиров и белков. Постные блюда - абсолютно здоровая и полезная пища, особенно для избавляющихся от лишнего веса. Каши, овощные и грибные супы, выпечка не испортят фигуру, потому что не содержат продуктов животного происхождения.
Первая, четвертая и седьмая недели до Пасхи - самые строгие, во время них отказываются от растительного масла, яиц, мяса, рыбы и так далее. Но это не означает, что к Пасхе надо прийти изможденными. Нужно грамотно "войти" в пост и правильно "выйти" из него. В этом помогут священнослужители и врачи.

Что диетологи советуют употреблять в пост?
l Мясо на время поста можно заменить соей.
l Недостаток животного белка компенсируйте бобовыми: фасолью, горохом, чечевицей.
l Сырые салаты хороши в случае, если они легко переносятся организмом. Лучше использовать вареные овощи.
l Очень полезны для желудочно-кишечного тракта каши и овсяный кисель.
l При холецистите, колите, гастрите с повышенной секрецией, язве и геморрое надо быть осторожнее с грибами, свежей и квашеной капустой, редькой, редиской, горохом. Это довольно грубая пища.
l Необходимы в пост фрукты и овощи.

 К чему сводятся рекомендации?
l Исключать продукты из рациона надо постепенно. При этом каждый должен исходить из своих возможностей.
l Ослабление поста допустимо для тех, кто болен, занят тяжелым физическим или интеллектуальным трудом, для беременных и кормящих матерей.
l Очень осторожными в отношении поста должны быть впервые постящиеся люди, поскольку резкий отказ от привычной еды может привести к обострению хронических болезней.
l Те, кто недавно перенес сильную психическую травму, горе, кто начал выздоравливать после болезни или операции, должны знать, что пост - серьезное испытание для них. 
l Рацион питания, предписанный в дни поста, абсолютно противопоказан с медицинской точки зрения при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, язвы желудка, гастрита, панкреатита, холецистита, диабета и других нарушений иммунного статуса.
l Не стоит насильственно вовлекать в пост детей до 14 лет. Современные дети и без того страдают от недостатка кальция. Зачем создавать этот дефицит искусственно?