ВЧерашние котлеты безобидны на первый взгляд
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.

ВЧерашние котлеты безобидны на первый взгляд

Люди и судьбы 24.08.2005 23:00 313

За последнюю неделю августа по сравнению с началом месяца число заболевших острыми кишечными инфекциями в республике увеличилось на 30 процентов.

За последнюю неделю августа по сравнению с началом месяца число заболевших острыми кишечными инфекциями в республике увеличилось на 30 процентов.
При этом надо учитывать, отмечают специалисты Роспотребнадзора, что статистика подсчитывает только официально зарегистрированные случаи. Вне ее остаются те, кто не обращается за медицинской помощью, а самостоятельно справляется с дискомфортными последствиями кишечной инфекции.
Воззвания типа: “Мойте руки перед едой!” или “Не употребляйте немытые овощи и фрукты” больше всего игнорируют жители Йошкар-Олы и Медведевского района. Правда, совсем недавно правилами личной гигиены часто стали пренебрегать и в Куженерском районе.
Сезонное наступление острой кишечной инфекции ежегодно прогнозируется в связи с теплой погодой, обилием свежих овощей и фруктов. Но, конечно, причина не в самих этих фактах, а в том, что в совокупности с человеческой “забывчивостью” они создают благоприятные условия для распространения инфекции. Достаточно просто вкусить овощи с грядки или вымытые в бочке с дождевой водой, попробовать грязные ягоды у рыночного торговца, выпить молоко, купленное у частника, отведать вчерашнего салатика - впрочем, существует еще масса причин, чтобы подвергнуть свой организм воздействию инфекции. Причем не всегда безобидной, с расстройством на день-два, а с более серьезными последствиями.
Особенно опасно несоблюдение санитарных правил и норм на объектах общественного питания, в результате чего могут возникнуть массовые заболевания. Так, в начале августа в селе Косолапове Мари-Турекского района дизентерией заболели сразу восемь человек. В ходе расследования причин эпидемиологи установили грубое нарушение санитарного законодательства в столовой ОНО ОПХ им. академика Мосолова (директор Габдельбар Хамитов). Предприятие, ежедневно обслуживающее до трехсот человек, не имело заключения о соответствии государственным санитарным правилам и нормам. Результат такой деятельности оказался печальным. А иначе и быть не могло. Достаточно сказать, что холодильники здесь не работали, а мясо хранилось старым дедовским способом - в засоленном виде. Не досчитались санитарные врачи и необходимой посуды для горячих блюд, вместо нее сельчан кормили из пластиковой, предназначенной только для холодных блюд. Причем на момент проверки из нее “угощали” посетителей вчерашними котлетами.
Но этим проблемы столовой не ограничились. Выяснилось, что территория водозабора, который используется для снабжения столовой и МУП “Коммунальные услуги” Мари-Турекского района, не благоустроена. В зоне санитарной охраны пасут скот, складируют навоз. В связи с чем возникает резонный вопрос: годится ли для питья вода из этого водозабора? Но ответа на него проверяющие не получили - лабораторные исследования качества воды не проводятся.
По результатам проверки на виновных должностных лиц составлены протоколы об административном правонарушении. К сожалению, отмечают специалисты Роспотребнадзора, подобные ситуации типичны для большинства районов республики. Нерадивые руководители по-прежнему надеются на авось, подвергая тем самым серьезной угрозе здоровье и жизнь окружающих.

Коротко


Архив материалов

Июнь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
Мы используем куки, в том числе в целях сбора статистических данных и обработки персональных данных с использованием интернет-сервиса «Яндекс.Метрика» (Политика обработки персональных данных). Если Вы не согласны, немедленно прекратите использование данного сайта.
СОГЛАСЕН
bool(true)