Мало того, что у нас болеют сальмонеллезом чаще, чем в среднем по стране, так еще за четыре месяца нынешнего года зарегистрировано больных больше, чем за такой же период в прошлом году, - 71 человек.
Чаще всего, утверждают специалисты, инфекция передается от продукции птицеводства. Таким образом, диетические, казалось бы, продукты - яйца, куриное мясо - на самом деле могут являться источниками серьезного заболевания. Но у них есть все основания для "реабилитации"! Девять из десяти заболевших, как обычно, заражаются в домашних условиях из-за нарушений элементарных правил личной профилактики, технологии приготовления блюд, сообщили нам в пресс-службе республиканского Роспотребнадзора.
Избежать неприятности можно, если запомнить несколько "НЕ": не покупать яйца у "частников", не употреблять их в пищу сырыми и немытыми, не пить некипяченое молоко, не стряпать кондитерские изделия с белковым кремом в домашних условиях, и одно "ДА" - подвергать мясо птиц и полуфабрикаты достаточной термической обработке.
НатальЯ КУЛИШОВА.
(Марий Эл).
Чаще всего, утверждают специалисты, инфекция передается от продукции птицеводства. Таким образом, диетические, казалось бы, продукты - яйца, куриное мясо - на самом деле могут являться источниками серьезного заболевания. Но у них есть все основания для "реабилитации"! Девять из десяти заболевших, как обычно, заражаются в домашних условиях из-за нарушений элементарных правил личной профилактики, технологии приготовления блюд, сообщили нам в пресс-службе республиканского Роспотребнадзора.
Избежать неприятности можно, если запомнить несколько "НЕ": не покупать яйца у "частников", не употреблять их в пищу сырыми и немытыми, не пить некипяченое молоко, не стряпать кондитерские изделия с белковым кремом в домашних условиях, и одно "ДА" - подвергать мясо птиц и полуфабрикаты достаточной термической обработке.
НатальЯ КУЛИШОВА.
(Марий Эл).
