Достигнуты очевидные успехи в понимании роли йода для здоровья людей, оценен вклад этого микронутриента в формирование патологии различных органов, и в первую очередь - щитовидной железы. Такие заболевания объединены общим названием "йоддефицитные состояния" (заболевания).
Более 50% областей и республик России являются йоддефицитными, 60% населения страны живут в регионах с природно-обусловленным дефицитом  йода. К их   числу относится и Марий Эл.
История нашей республики в ХХ веке - это еще и история решения проблемы профилактики эндемического зоба. До 1917 года в марийском крае было много заболеваний, связанных с природной очаговостью. Почти каждый житель имел  увеличенную щитовидную железу - зоб.
Снижению и профилактике заболеваемости эндемическим зобом способствовала экспедиция Московского института социальной гигиены в 1929 году. Ученые изучили распространенность заболевания среди населения и предложили полномасштабные меры профилактики. В частности, в 1936 году в Кожласоле построена противозобная станция - специализированный лечебно-профилактический и организационно-методический центр по борьбе с эндемическим зобом. Ее открытие сыграло большую роль в ликвидации заболеваемости не только в Марийской республике, но и в соседних областях и республиках - тысячи людей с запущенными формами  зоба излечились от недуга.
В дальнейшем станция была перепрофилирована, однако проблема окончательно не решена. Йоддефицитные состояния - не такая уж редкость  и в наше время, хотя, разумеется, запущенных случаев стало меньше.
Йод необходим человеку для синтеза гормонов щитовидной железы, основная функция которых заключается в стимулировании тканевого дыхания и активизации  всех процессов обмена веществ. При недостаточном поступлении йода в организм образуется мало гормонов щитовидной железы, что нарушает обменные процессы во всех тканях.
В чем  это проявляется?
l     человек становится вялым, раздражительным, быстро утомляется при физических и при умственных нагрузках, плохо запоминает, плохо обучается;
l     настроение у него часто подавленое - оптимист становится пессимистом;
l     отмечается мышечная слабость, сухость кожных покровов, зябкость в связи с уменьшением выработки тепла в организме;
l     появляются отеки лица, причем мочегонные средства усугубляют состояние;
l     ухудшается зрение;
l     заметно выпадают волосы (в том числе и брови);
l     нарушается работа кишечника, появляется склонность к запорам;
l     прогрессирует атеросклероз;
l     появляются головная и мышечные боли;
l     одолевают простудные и инфекционные болезни из-за ослабления иммунитета.
Если вы обнаружили у себя признаки недостаточности йода, посетите эндокринолога. Особенно нужно быть внимательными женщинам, поскольку они больше страдают от недостатка йода.
Суточная потребность йода:
þ для детей до 12 лет - 50-100 мкг в день;
þ для подростков и взрослых  - 100-200 мкг в день;
þ при беременности и во время кормления грудью - 200 мкг в день.
Наиболее доступный способ йодной профилактики - употребление йодированной соли. При этом нужно помнить, что неправильное ее хранение приводит к снижению содержания йода. Специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в 2007 году исследовали в лабораторных условиях 800 проб поваренной соли на содержание йода, из них не соответствовали нормам 55, в 2008 году исследовано 836 проб, не соответствовали нормам 27.
Значительные потери йода (до 60%) происходят при тепловой обработке блюд, приготовленных с использованием йодированной соли.
В настоящее время ассортимент продуктов, обогащенных йодом, увеличился, кроме соли, появились обогащенные йодом хлеб, молоко, яйца и даже колбасные изделия.
Не стоит забывать о рыбе, морской капусте и других морепродуктах - источниках органического йода.
В любой аптеке вам могут предложить йодомарин и биологически активные добавки, содержащие йод. Но их прием следует согласовать с вашим лечащим врачом, поскольку передозировка йода так же опасна, как и его дефицит.
Исследования, проведенные в последние годы Всемирной организацией здравоохранения в разных странах мира, показали, что уровень умственного развития (коэффициент интеллекта IQ) напрямую связан с содержанием в организме йода. Уже в восьмидесяти странах Европы, Азии, Африки и Америки йоддефицит полностью ликвидирован. Россия пока отстает от мировой статистики. Но многое зависит от вас, уважаемые читатели, вооруженные информацией специалистов. В ваших силах сохранить необходимый баланс йода в организме и блеснуть своим интеллектом!

ТатьЯна Петрова,
заведующая отделением гигиены питания Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл.