Джентльменский набор для каждого экипажа
Этим летом прошел наш пятый сплав. Большая Кокшага снова открыла для нас свои красоты, песчаные плесы и отмели, бесконечные петли и ровные участки реки, поросшие травой - "зеленки". Пока готовились к путешествию, закрыли леса. Спас положение Андрей - оформил пропуск в Минлесхозе.
Сборка байдарок, торжественный спуск на воду, построение с раздачей наборов для каждого экипажа - туалетная бумага, спички, спрей от комаров. Туалетную бумагу стали раздавать по байдаркам с тех пор, как один неопытный экипаж перевернулся у первых же кустов со всем ее запасом. Выловили тогда все благополучно, но размотанные рулоны долго сушили на жарком солнышке и сматывали обратно. Это развлечение не очень понравилось...
...Сильный дождь зарядил с обеда, заставил остановиться, забраться под плащи и пленки. Когда стал чуть потише, поплыли дальше. На ночь устраивались тоже под дождем, спать легли во влажные палатки.

Рыбацкая удача
Утро началось необычно:
- Ребята, вставайте, смотрите скорее!
Глаза открывать не хочется. Дождливая погода располагает ко сну. А ведь еще так рано!.. Теперь уже зовут два голоса:
- Подъем, народ! Андрей щуку поймал!
Вылезаю из палатки. Густой туман, сыро, прохладно. Еще никто не успел разжечь костер. На берегу стоит Андрей, широко улыбается, держит свою добычу - щучку килограмма на полтора. Народ потихоньку вылезает из палаток.
- Ну, ты - молодец! - поздравления, восхищение, восторги.
- А на что поймал?
- На блесну.
- На ту самую?
- Представляете, да!
"Та самая" - дорогущая блесна, пережившая накануне нешуточное приключение. Как только отплыли от Старожильска, в Андрюше проснулась страсть к рыбалке. Он стал бросать спиннинг прямо на плаву. Один меткий бросок поставил байдарку "на прикол" у большой раскидистой липы, растущей на берегу. Блесна крепко зацепилась за толстую ветку. Чтобы ее достать, пришлось искать  в багаже ножовку, залезать на дерево, пилить ветку.
К вечеру щучкину судьбу разделили десятка два окуньков и ершей. Уха была бесподобна!

Катюшины хачапурики
Кулинарная тема занимает в наших походах особое место. И не потому, что все мы любим полакомиться ухой из свежепойманной рыбки или залезть в прохладную речку с кружечкой остывающего компота. А просто есть в нашей компании человек с кулинарным талантом. Катюша очень любит и умеет готовить.
Причем одно дело - готовить дома, где все под рукой, а чего не оказалось, продается в ближайшем магазине. И совсем другое - костер, где огонь не так-то просто убавить или прибавить, как газ на плите. А если еще 30-градусная жара или проливной дождь?
У Кати все продукты идут в дело. Взяли мы с собой, к примеру, свежие помидоры. Салат накрошили в первый день. На второй они помялись, и салата уже не хочется. Катя придумала их засолить. Ножичком убрала сердцевины, нафаршировала чесноком, петрушкой, укропом и залила в большой миске соленым кипятком. Через сутки не стало этих помидор  - съели "на ура"!
А как виртуозно Катюшка с мужем Алешей готовят плов в четыре руки - это просто песня какая-то! Один начинает, другой подхватывает, и все у них спорится, все ладно, дружно, а вкусно - ум отъешь! Да и само поедание плова в походе - это не обед и не ужин, а традиционное, даже какое-то ритуальное объедение.
Продукты для похода мы закупаем, составив примерное меню, по общему списку. А Катя везет с собой особый "секретный", продуктовый пакет. Достанет из него незапланированные лаваш и сметану и удивит новым лакомством, которое отныне называется в нашем кругу "Катюшины хачапурики". Даю их рецепт.

Разложенный в один слой лаваш смазать сметаной, посыпать тертым сыром, завернуть в рулет, нарезать порциями и обжарить в масле на сковородке.

Причем жарить нужно с торцов, тогда хачапурики будут хрустящими. Горячие, румяные, ароматные, источающие сыр и масло... Надо ли говорить, что через десять минут мы уже только пальчики облизываем?
И вот когда уже буквально отваливаемся от стола (а трапезничаем, за редким исключением, за столом - все стоянки на Большой Кокшаге обустроены) такие сытые, что и думать ни о чем не хочется, наша Катерина уже начинает сочинять будущий обед:
- Девочки, а если нам рассольник сварить и греночки из черного хлеба поджарить? А то хлеб черствеет...

Гребибля и Гребубля
Женя рассказал анекдот:
Американский журналист приехал в Россию освещать соревнования на байдарках-"двойках". После соревнований подошел к своим русским коллегам с вопросом:
- Почему у русских гребцов имена такие одинаковые, задних всех зовут Гребибля, а передних - Гребубля?

После продолжительного хохота мы решили: это про нас. Скорость наших байдарок, в аккурат, одна гребибля в час. Или гребубля?
Вообще, Женя - большой фантазер и выдумщик. Это он ввел в наш туристский быт навигатор. Правда, иногда прибор упрямо показывает, что мы плывем не по реке, а по лесу... Женя - наш незаменимый бар-босс (то есть босс в баре), он очень экономно, а иногда и прижимисто заведует алкогольным запасом команды, сочиняет тосты, поет для нас песни под гитару и пытается создать походный вокально-инструментальный ансамбль. Но наши вокальные способности весьма скромны... Хотя без пения не обходится ни один вечерний костер.
А у костра, да еще под музыку, очень даже хорошо думается. И думаю я вот о чем. Как удивительно продолжается наша школьная дружба! Как я люблю вас, как горжусь вами, дорогие мои одноклассники!
Жертвуя своим домашним покоем, Лена и Андрей каждый год устраивают перед походом в своей квартире сборный пункт и штаб одновременно. Здесь разрабатываются маршруты, проходят техосмотр байдарки, происходит раскладка и упаковка провизии. Только напуганная этим тарарамом  кошка Соня удивляется: зачем им столько?
Однако к концу путешествия почти все съедается. Несъеденные консервы обычно разыгрываются в лотерею. Прощаясь, обязательно мечтаем: "А вот на будущий год..." Потому что каждый дорожит этими летними походами. Достаточно сказать, что в прошлом году Женя и его жена Лена не поехали на международный симпозиум в Швейцарию только ради того, чтобы покорять с нами Немду...