В следующем году на прилавках магазинов, в том числе в Марий Эл, могут появиться арбузы с белой мякотью.
В Астрахани селекционеры вывели новый сорт арбуза – с белой мякотью. Непривычно, выглядит, словно бахчевая культура не дозрела. Но вкус, как обещают селекционеры у него отменный – с нотами ванили и миндаля, а сам сочный и сладкий.
Помимо белой мякоти, на которой не видно даже прожилок, корка у него светлее и тоньше, чем у обычного арбуза, и без привычного полосатого рисунка. Но темные семечки на месте, пишет информационный партнер «Марийской правды» «Российская газета».
Чтобы вырастить такой арбуз, астраханским специалистам потребовалось 15 лет, сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Марий Эл. Для создания специфичного вкуса им пришлось скрестить больше тысячи сортов.
По словам селекционеров, в мире существуют арбузы с белой мякотью, но нет никаких данных о том, насколько они съедобны. Но попробовать новый астраханский сорт в нынешнем году не получится. Ожидается, что государственную регистрацию белые арбузы получат только к началу следующего года, и уже к лету попадут на прилавки магазинов.
ФОТО: pexels.com.
