Протеиновые батончики, красное мясо, йогурты и спортивные напитки, которые так любят активные жители Марий Эл и других регионов России, вошли в список продуктов, которые, по мнению диетологов, опасны. Почему не стоит ими увлекаться, пишет РИА «Новости».
Мы привыкли, что рекомендуемые батончики со злаками способны и утолить голод и «завитаминизировать» организм. Но, оказывается, все немного иначе.
По словам исполнительного директора НИЦ «Здоровое питание», диетолога Зинаиды Медведевой разрекламированные протеиновые батончики – это вовсе не лекарство, да и состав, мягко говоря, вызывает сомнения. Так, в них входят ультраобработанные злаковые хлопья, большое количество сахара или его заменителей. Не всегда то, что написано на этикетках – правда: сушеные ягоды, орехи или семечки порой остаются «забытыми» производителями. А высокое содержание быстроусвояемых углеводов не подходит приверженцам здорового питания.
− После такого батончика очень быстро вырабатывается инсулин, а это расшатывает метаболическую систему. Человек, съевший батончик, быстро получает энергию, но также быстро и теряет ее. Даже наличие протеина не делает этот продукт полезным, − говорит диетолог.
Сомнительна польза и спортивных напитков с витаминами, содержащих много глюкозы и фруктозы и схожих по составу с кока-колой. Избыточное потребление фруктозы может привести к проблемам с кишечником и даже раку, поэтому лучше отдавать предпочтение воде.
Не стоит устраивать постоянный перекус йогуртами с наполнителями: фруктов в них почти не содержится.
− В них кладут наполнители, сладкие добавки, а также пюре, получающееся из высоко переработанного продукта, где содержится очень много сахара, − объяснила Зинаида Медведева.
Кстати, красное мясо, внесенное Международным агентством по изучения рака в список канцерогенов, способствует возникновению сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе сердечной недостаточности. Дело в том, что его получают разными видами обработки.
− Тем, кто не может отказаться от этого продукта, советуется употреблять его не чаще чем раз в неделю. Если готовить при пониженной температуре, до 70 градусов , то количество канцерогенов также снижается, − пишет РИА «Новости».
А еще не стоит злоупотреблять сливочным маслом: в день съедать не более десяти граммов.
− В этом случае вы сможете извлечь из этого продукта большую пользу. Оно богато витамином Е, полезными короткоцепочечными жирами, − отмечает она. − Превышение дневной нормы потребления этого продукта чревато повышением холестерина, что ухудшает работу сердца и сосудов, нарушает кровоснабжение всего организма и может привести к инфаркту и инсульту.
Напомним, «Марийская правда» сообщала, какую еду жителям Марий Эл можно брать с собой в путешествие, а какую не стоит.
