В Марий Эл в ИК-7 подготовили бизнес-план и освоили производство мясных полуфабрикатов, потратив 1 миллион рублей.
В исправительной колонии №7 в Марий освоили производство мясных полуфабрикатов, здесь открылся специализированный цех. Как сообщает пресс-служба УФСИН России по Марий Эл, первую партию в две с половиной тонны котлет отгрузили сегодня, 15 июня. Продукция предназначена для исправительных учреждений республики.
Открытие цеха в УФСИН связывают с появлением в учреждении участка колонии-поселения, где сейчас отбывают наказание 12 женщин. Помещение под производство нашлось сразу, это пустовавшее бывшее кафе в поселке Светлый. Здесь полностью поменяли системы электропитания и водоснабжения, кафель на полу, приобрели новое оборудование - холодильные лари, установки шоковой заморозки, мясорубку, смеситель фарша и котлетоформовочный аппарат, который изготавливает до 4000 котлет в час.
- Для организации нового участка исправительная колония № 7 потратила более миллиона рублей из дополнительных источников бюджетного финансирования – тот есть, за счет доходов собственного швейного производства, - сообщают в УФСИН. - Пока в цехе трудоустроено пять человек, но теоретически, при увеличении объемов «котлетного бизнеса», здесь будут работать семь осужденных.
Все поставщики производителя из Марий Эл. До конца года на участке планируют изготовить 18 тонн котлет и рассмотреть возможность расширения производства.
