В эти выходные на Медведевском ипподроме в поселке Руэм проходит IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш» - главное кулинарное событие этого лета в Марий Эл.
Название праздника говорящее: «Йошка» - так молодежь называет Йошкар-Олу, а «еш» в переводе с марийского означает «семья». И фестиваль в полной мере оправдал свое имя - за два дня за одним большим столом собрались повара, ремесленники и гости из 13 регионов России.
Главной изюминкой «Йошка Еш» в этом году стала тема «Лесной шепот» - природа как дом, повар и храм. Более 50 поваров и рестораторов из Алтая, Камчатки, Бурятии, Коми, Удмуртии, Мурманской, Ростовской, Архангельской, Костромской, Челябинской областей и других регионов приготовили 340 уникальных блюд. При этом все яства создавались исключительно из локальных продуктов, выращенных в Марий Эл.
Гости смогли попробовать как традиционные марийские угощения - подкоголи, так и дальневосточную икру. Рядом работала ярмарка, где местные фермеры, пасечники, сыровары и коптильщики предлагали сыр, мед, варенья, травяные сборы и дикоросы.
Главным событием первого дня стала регистрация нового рекорда - «Самая большая порция в мире марийских сырников «Туара». Все 273 сырника, вошедших в рекордную композицию, были отправлены в детские благотворительные организации. Этот жест, пожалуй, лучше всего характеризует дух «Йошка Еш» - щедрый, теплый и семейный.
В рамках деловой программы состоялась презентация книги «Гастрономический код Марийского края: наследие предков на вашем столе» - масштабного исследования кулинарного наследия региона, объединяющего исторические факты, этнографические сведения и аутентичные рецепты.
Особый колорит фестивалю придавали импровизированные подворья районов республики. Волжский муниципальный округ встречал гостей танцами, песнями и, конечно, вкусными блюдами. Исполняющий обязанности председателя Собрания депутатов Волжского муниципального округа, член местного политсовета партии «Единая Россия» Андрей Пушкин лично участвовал в подготовке районного пространства. Он отметил, что такие мероприятия - одно из важных направлений Народной программы партии, ведь они помогают сохранять культурные традиции, укрепляют межнациональное согласие и делают жизнь людей ярче и насыщеннее.
Мари-Турекский район удивил оригинальной инсценировкой удмуртской свадьбы - обрядом одевания невесты. Любая гостья праздника могла принять участие и примерить образ удмуртской невесты. Так традиции перестают быть музейными экспонатами и становятся живыми - именно этого добиваются организаторы фестиваля.
Центром межнационального диалога стал шатер Ассамблеи народов России, где свои традиции представили более 14 национальностей. Первый заместитель Председателя Госсобрания Республики Марий Эл, председатель регионального отделения Ассамблеи народов России в Марий Эл Лариса Яковлева лично встречала гостей на этой площадке.
- Гастрономический фестиваль «Йошка Еш» объединяет не только гостей, которые прибыли на гостеприимную марийскую землю с Камчатки, Бурятии, Мурманска - со всех регионов России, - отметила Лариса Николаевна. - Этот фестиваль объединяет и народы Республики Марий Эл. Наша площадка вызвала очень большой интерес. Мы были и на марийской культуре, и на удмуртской, на многих - как богаты традиции наших народов, как богаты обычаи! Любой такой праздник показывает наше единство и наше многообразие.
Фестиваль посетили Глава Республики Марий Эл Юрий Зайцев, Председатель Государственного Собрания Михаил Васютин и известный российский шеф-повар Илья Лазерсон. Они оценили работу всех площадок и дали высокую оценку уровню организации.
- В Год единства народов России особенно важно сохранять культурное многообразие нашей страны, знакомить жителей с традициями и культурой ее народов, - подчеркнул Михаил Васютин. - «Йошка Еш» с каждым годом расширяет программу и географию участников, объединяет представителей разных регионов и становится площадкой для знакомства с национальными традициями, творчеством и культурным наследием.
Особое внимание спикер парламента уделил работе мобильного «Пункта здоровья». Здесь жители и гости республики могли пройти экспресс-обследование, получить консультацию специалистов и при необходимости направление на дальнейшее обследование и лечение. Проект «Здоровая Республика» реализуется с 2022 года по инициативе Главы Марий Эл Юрия Зайцева и уже подтвердил свою востребованность и эффективность: за время его работы лечебно-консультативную помощь получили более 60 тысяч жителей республики. В этом году возможности проекта расширены по инициативе депутатского корпуса «Единой России» - дополнительно организованы обследования по кардиологическому и онкологическому направлениям.
На фестивале погода решила проверить гостей на прочность, но дождь не стал помехой, напротив, он добавил празднику особой душевной теплоты. Новый музыкальный формат «Йошка хор - поём вместе!» уличного фестиваля «Марийское лето», который проводится при поддержке «Единой Россией» и республиканского Минкульта, вновь доказал, что для хорошей песни не нужна идеальная погода. Народная вокальная студия «Ретро» под руководством режиссёра Светланы Акчуриной и группа «Бигмама» задали тон, а зрители подхватили - тексты на экранах у сцены помогали не сбиваться. Никаких репетиций и вокальной подготовки не требуется - просто музыка и искренние эмоции. Организаторы называют этот формат музыкальной терапией, и они правы: когда сотни людей поют под дождем «Коня» или «Батарейку», любые хлопоты отступают. Остается только музыка и чувство, что ты - часть большой семьи. И судя по тому, как звонко звучали голоса под дождем, вокальная терапия удалась.
