Поделиться секретами приготовления национальных блюд и научить детей основам кулинарии – такую ставят задачу организаторы Всероссийского дня с поваром, который проведут амбассадоры Российского движения школьников в 40 регионах.
21 апреля Марий Эл станет участницей сразу двух вкусных проектов − «Шеф в школе» и «Гастрономическая карта России». Мальчишки и девчонки побывают на мастер-классах от именитых шеф-поваров, узнают особенности готовки национальных блюд и даже посетят производства региональных продуктов. В нашей республике площадкой праздника еды станет трактир «Теплая речка». Именно там ребят научат готовить марийское блюдо подкоголи – бренд Марий Эл. Начало мероприятия запланировано на 13.00.
По словам исполнительного директора РДШ Марины Мокшиной, поначалу проект «Шеф в школе» ставил перед собой задачу оценить детям их школьное питание, дать возможность поделиться видением идеальных столовых и их меню. Но со временем проект стал гораздо интереснее.
«Благодаря проекту дети осваивали общую культуру еды, правила здорового питания, учились готовить как простые и быстрые блюда, так и многосоставные, сложные кулинарные композиции. Для многих ребят это стало настоящим открытием увлекательного гастрономического мира. И теперь они готовы идти за новыми знаниями. Именно поэтому мы решили провести акцию «День с поваром», что особенно актуально в Год народного искусства и нематериального культурного наследия народов России. Дети познакомятся с многообразием кухонь нашей большой страны и получат возможность учиться у людей, по-настоящему влюбленных в свое дело. Меню, которое составили шефы, − это настоящая карта вкусов России. Но самое главное здесь — не только освоить кулинарные технологии, но и вдохновиться творческой стороной процесса. И, возможно, для кого-то из ребят эти новые знания станут началом своего собственного профессионального пути», − отметила она.
Будем надеяться, запаса впечатлений у школьников хватит на долгое время, и они с легкостью смогут повторить опыт, полученный в «Теплой речке», на своих кухнях – на радость мамам и папам.
Ранее «Марийская правда» сообщала, как школа в Марий Эл сама себя кормит.
