В столице Марий Эл завершает работу ярмарка «Медовый спас».
Сегодня, 14 августа, в Царевококшайском кремле завершается ярмарка «Медовый спас», организованная Министерством сельского хозяйства и продовольствия республики. Итоги трех дней торговли медом и пчеловодческой продукцией подводят пчеловоды, крестьянские хозяйства.
Мед на лотках – самый разнообразный, на любой вкус. Липовый, цветочный, кипрейный, лесной, разнотравный. От полупрозрачного и белого до насыщенного темного и бурого. Привезен со всей республики и даже Кировской области – из Горномари и Сернура, Моркинской стороны и Оршанки, Куженера и Килемар, Санчурска и Пижанки. Все пчеловоды угощают медом на пробу, у каждого – своя пасека дома и свой подход в торговом ряду.
Торговые ряды ярмарки
Мед с преобладанием донника привез на ярмарку и Сергей Шабдаров из деревни Купсола Сернурского района. Пчеловод рассказывает, что урожай в этом году у него и его коллег северо-востока республики оказался неплохим и они с удовольствием и даже трепетом представляют его в Йошкар-Оле.- Пчелами занимались мои родители, держала пчел бабушка, а теперь вот и сын. У нас своя пасека, около 100 ульев, работаем вместе с мужем, - рассказывает жительница села Пектубаево Новоторъяльского района Нина Шерстнева. – Здесь на ярмарке, да и не только, людям очень нравится донниковый мед. Его, кстати, американцы считают лучшим. Донник – это высокое растение с мелкими цветками, они бывают желтого и белого цвета – оттого и мед такой, растет донник на лугах, очень любим пчелами.
Николай и Нина Шерстневы, Новоторъяльский район
- - - - - - - - -
Ольга Ведрукова, Горномарийский район
Пчелиный хлеб, иначе – пергу, а также пыльцу и другие продукты пчеловодства продает Владимир Степанов из Мари-Турекского района. Он – один из немногих, у кого можно раздобыть сотовый мед - тот, который «не контактировал ни с медогонкой, ни с воздухом, ни с чем», что делает его дорогим в цене.
Лесным медом может побаловать гостей «Медового спаса» Юрий Грязин. Его пасека – далеко в лесах за Куженером, в родной, но уже нежилой деревне пчеловода Машлач.
- Мед, который я привез, называю медом лесной пасеки. В его составе липа и кипрей, которые цветут примерно в одно время, а также лесные культуры, - говорит Юрий Грязин.
По его словам, сбор этого года будет на уровне прошлого. Опытный пчеловод судит по тому, что в период цветения липы в нашей полосе стояла не совсем благоприятная погода. Впрочем, это только прикидка. «Говорить окончательно пока рано, многие, в том числе я, мед до конца еще не взяли, выкачали только выборочно, - отмечает Грязин. - Основной сбор только подходит к завершению».
Владимир Степанов, Мари-Турекский район
Юрий Грязин с внуком Юрием, Куженерский район
