Простейшие пищевые инфекции
Стафилококк и кишечная палочка - бактерии, которые лишь в значительном количестве способны вызывать пищевое расстройство. Именно они заселяют неправильно хранящиеся продукты и бурно размножаются, особенно в теплое время года, при этом стафилококк "выбирает" кисломолочные и сладкие продукты, а кишечная палочка - мясо и рыбу.
Симптомы пищевых инфекций развиваются через несколько часов: мучительная тошнота, одно- двухкратная рвота полупереваренной пищей, понос.
Что делать? В первую очередь - очистить желудок от остатков пищи, для чего выпить много воды комнатной температуры (не обязательно кипяченой). Пейте через силу, останавливаясь только для вдоха. При ощущении тошноты нужно раздражать ложкой или пальцами основание языка до тех пор, пока не вырвет. Промывайте желудок до чистой воды.
Для удаления остатков токсинов из желудка используют адсорбенты, например, активированный уголь (растолочь 30-40 таблеток, смешать их с водой и выпить).
После промывания желудка продолжайте пить несладкую жидкость, например, минеральную воду, травяные чаи с мятой, ромашкой, корой дуба, шиповником. Если симптомы отравления не исчезают, вызывайте "скорую" - возможно, это симптомы более опасного заболевания.
Сальмонеллез
Сальмонелла заселяет яйца, мясной фарш, вареные колбасы, пирожные и торты, содержащие яичный крем. Часто симптомы отравления проявляются уже через 20-30 минут после еды: мучительная тошнота, неукротимая рвота сначала съеденной пищей, а затем желчью, многократный жидкий зеленоватого цвета зловонный стул, вдобавок появляются резкие схваткообразные боли в животе. Через несколько часов состояние ухудшается: падает артериальное давление, пострадавший ощущает резкую слабость.
Что делать? Промыть желудок и как можно быстрее вызвать "скорую помощь".
Ботулизм
Источником болезни чаще становятся домашние консервы - грибы, овощные рагу, мясные и рыбные заготовки, колбасы собственного изготовления.
Первые признаки болезни проявляются в основном через несколько часов. Наряду с общим ухудшением самочувствия (головная боль, слабость, тошнота, иногда - рвота и понос) появляются типичные симптомы ботулизма: нарушение зрения ("туман", "сетка" перед глазами, двоение в глазах); гнусавый осиплый голос, затрудненное глотание.
Что делать? Немедленно обращаться за врачебной помощью!
Дизентерия
Дизентерийная палочка поражает в первую очередь слизистую толстого кишечника, что приводит к постоянному ее раздражению и мучительному позыву к дефекации.
Первые симптомы - ухудшение общего самочувствия (разбитость, головные боли, снижение аппетита), позже появляются тупые боли по всему животу, которые затем становятся резкими, схваткообразными, особенно в нижних отделах. Стул учащается (до 40 раз в сутки) с небольшим количеством слизи и прожилками крови.
Что делать? Вызывать "скорую помощь"! До ее приезда необходимо приготовить примерно 10 литров воды комнатной температуры, емкость для рвотных масс и сохранить остатки подозрительной пищи.
Отравление грибами
Это едва ли не самые частые виды отравлений. Убедиться в съедобности грибов можно простым способом: в кастрюлю с варящимися грибами бросьте луковицу, если она посинеет, значит, там есть яд. А вот ложные опята синеют или чернеют при опускании в воду.
Симптомами отравления условно-съедобными грибами: спустя 6-10 часов с момента их употребления развивается слабость, тошнота, боли в животе, появляется многократная рвота с примесью желчи. Если отравление более тяжелое, присоединяются головокружение, потеря сознания, судороги, кожа, склеры глаз и слизистая полости рта приобретают желтушный цвет.
Что делать? Срочно промыть желудок и вызвать "скорую".
Отравление лекарствами
Это одно из самых опасных отравлений. Оно проявляется возбуждением или вялостью, внезапно наступившим глубоким сном, нарушением дыхания и сердечной деятельности.
Что делать? Если больной в сознании, немедленно вызовите у него рвоту. До приезда "скорой" постарайтесь установить, какое лекарство он проглотил и в каком количестве.
Отравление бытовыми химическими веществами
Оно может быть самым опасным, если это ацетон, хлорофос, средство для борьбы с грызунами, анилиновые красители. В этом случае больному необходима экстренная медицинская помощь. Менее токсичны косметические средства, акварельные и масляные краски, шампунь, мыло.
Что делать? При отравлении любыми бытовыми веществами сразу вызывайте у больного рвоту, надавив пальцем или черенком ложки на корень языка, дайте обильное питье и обратитесь за медицинской помощью.
Отравление кислотами и щелочами
Сразу появляется резкая боль во рту, горле, пищеводе, отек слизистых губ, полости рта, гортани.
Что делать? Немедленно дайте пострадавшему как можно больше жидкости. Если человек отравился кислотами (уксус, раствор соляной или другой кислоты), добавьте в воду для их нейтрализации соду (чайную ложку на стакан воды). Если отравился щелочами (сода, моющее средство), слегка подкислите воду лимонным соком, уксусом, лимонной кислотой. При сильных отравлениях дорога каждая минута! Срочно вызывайте "скорую помощь"!
Стафилококк и кишечная палочка - бактерии, которые лишь в значительном количестве способны вызывать пищевое расстройство. Именно они заселяют неправильно хранящиеся продукты и бурно размножаются, особенно в теплое время года, при этом стафилококк "выбирает" кисломолочные и сладкие продукты, а кишечная палочка - мясо и рыбу.
Симптомы пищевых инфекций развиваются через несколько часов: мучительная тошнота, одно- двухкратная рвота полупереваренной пищей, понос.
Что делать? В первую очередь - очистить желудок от остатков пищи, для чего выпить много воды комнатной температуры (не обязательно кипяченой). Пейте через силу, останавливаясь только для вдоха. При ощущении тошноты нужно раздражать ложкой или пальцами основание языка до тех пор, пока не вырвет. Промывайте желудок до чистой воды.
Для удаления остатков токсинов из желудка используют адсорбенты, например, активированный уголь (растолочь 30-40 таблеток, смешать их с водой и выпить).
После промывания желудка продолжайте пить несладкую жидкость, например, минеральную воду, травяные чаи с мятой, ромашкой, корой дуба, шиповником. Если симптомы отравления не исчезают, вызывайте "скорую" - возможно, это симптомы более опасного заболевания.
Сальмонеллез
Сальмонелла заселяет яйца, мясной фарш, вареные колбасы, пирожные и торты, содержащие яичный крем. Часто симптомы отравления проявляются уже через 20-30 минут после еды: мучительная тошнота, неукротимая рвота сначала съеденной пищей, а затем желчью, многократный жидкий зеленоватого цвета зловонный стул, вдобавок появляются резкие схваткообразные боли в животе. Через несколько часов состояние ухудшается: падает артериальное давление, пострадавший ощущает резкую слабость.
Что делать? Промыть желудок и как можно быстрее вызвать "скорую помощь".
Ботулизм
Источником болезни чаще становятся домашние консервы - грибы, овощные рагу, мясные и рыбные заготовки, колбасы собственного изготовления.
Первые признаки болезни проявляются в основном через несколько часов. Наряду с общим ухудшением самочувствия (головная боль, слабость, тошнота, иногда - рвота и понос) появляются типичные симптомы ботулизма: нарушение зрения ("туман", "сетка" перед глазами, двоение в глазах); гнусавый осиплый голос, затрудненное глотание.
Что делать? Немедленно обращаться за врачебной помощью!
Дизентерия
Дизентерийная палочка поражает в первую очередь слизистую толстого кишечника, что приводит к постоянному ее раздражению и мучительному позыву к дефекации.
Первые симптомы - ухудшение общего самочувствия (разбитость, головные боли, снижение аппетита), позже появляются тупые боли по всему животу, которые затем становятся резкими, схваткообразными, особенно в нижних отделах. Стул учащается (до 40 раз в сутки) с небольшим количеством слизи и прожилками крови.
Что делать? Вызывать "скорую помощь"! До ее приезда необходимо приготовить примерно 10 литров воды комнатной температуры, емкость для рвотных масс и сохранить остатки подозрительной пищи.
Отравление грибами
Это едва ли не самые частые виды отравлений. Убедиться в съедобности грибов можно простым способом: в кастрюлю с варящимися грибами бросьте луковицу, если она посинеет, значит, там есть яд. А вот ложные опята синеют или чернеют при опускании в воду.
Симптомами отравления условно-съедобными грибами: спустя 6-10 часов с момента их употребления развивается слабость, тошнота, боли в животе, появляется многократная рвота с примесью желчи. Если отравление более тяжелое, присоединяются головокружение, потеря сознания, судороги, кожа, склеры глаз и слизистая полости рта приобретают желтушный цвет.
Что делать? Срочно промыть желудок и вызвать "скорую".
Отравление лекарствами
Это одно из самых опасных отравлений. Оно проявляется возбуждением или вялостью, внезапно наступившим глубоким сном, нарушением дыхания и сердечной деятельности.
Что делать? Если больной в сознании, немедленно вызовите у него рвоту. До приезда "скорой" постарайтесь установить, какое лекарство он проглотил и в каком количестве.
Отравление бытовыми химическими веществами
Оно может быть самым опасным, если это ацетон, хлорофос, средство для борьбы с грызунами, анилиновые красители. В этом случае больному необходима экстренная медицинская помощь. Менее токсичны косметические средства, акварельные и масляные краски, шампунь, мыло.
Что делать? При отравлении любыми бытовыми веществами сразу вызывайте у больного рвоту, надавив пальцем или черенком ложки на корень языка, дайте обильное питье и обратитесь за медицинской помощью.
Отравление кислотами и щелочами
Сразу появляется резкая боль во рту, горле, пищеводе, отек слизистых губ, полости рта, гортани.
Что делать? Немедленно дайте пострадавшему как можно больше жидкости. Если человек отравился кислотами (уксус, раствор соляной или другой кислоты), добавьте в воду для их нейтрализации соду (чайную ложку на стакан воды). Если отравился щелочами (сода, моющее средство), слегка подкислите воду лимонным соком, уксусом, лимонной кислотой. При сильных отравлениях дорога каждая минута! Срочно вызывайте "скорую помощь"!
