АЗОТ. Признаки избытка азота. На краях листьев появляются белые пятна, которые распространяются между жилками, появляются коричневые точки, концы листовой пластинки свертываются к нижней стороне, затем листья опадают.
Способ устранения избытка азота: подкормка фосфорно-калийными удобрениями.
Признаки недостатка азота. Рост растений, в том числе и корней, приостановлен, листья мелкие бледные, рано желтеют и отмирают, плоды осыпаются, они мелкие.
У картофеля дефицит азота проявляется острее недостатка других элементов. Резко задерживается рост: нижние листья сначала светло-зеленые, затем желто-зеленые, края закручены внутрь (чашеобразный лист), клубни мелкие.
Для капусты белокочанной и цветной недостаток азота характерен розово-желтыми нижними листьями, медленным ростом растений.
У огурца и томата стебли тонкие, жесткие; листья, начиная с нижних, желто-зеленые, желто-бурые, цветки мелкие, многие опадают. Плоды огурца светло-зеленые, искривленные к концу, заостренные, их кончик загнут. У томата на обратной стороне желтых нижних листьев появляется красно-фиолетовая окраска. Стебли постепенно краснеют.
Лук на недостаток азота реагирует так: перья растут медленно, мелкие, светло-зеленые, позднее - буро-серые.
Редис при дефиците азота отличается мелкими желто-зелеными листьями и небольшим корнеплодом.
Устранить недостаток азота необходимо подкормкой мочевиной - 15, сульфатом аммония - 10 (г на 1 кв.м); навозной жижей (1:6 или 1:10), некорневая подкормка раствором мочевины 15-30 г на 10 л воды.
ФОСФОР. При избытке фосфора листовые пластинки желтеют, их края становятся желтыми или коричневыми, появляются яркие некротические пятна. Засыхающие листья имеют темный, почти черный цвет, они опадают.
При недостатке элемента физиологическое заболевание начинается с нижних листьев. Они зеленые с голубоватым оттенком, между жилками бурые пятна, которые потом сливаются и засыхают. Рост и развитие замедляется, ослабляется. Часто на стеблях, на нижней стороне листьев появляется фиолетово-красная окраска. Края больных листьев при фосфорном голодании загибаются кверху. Цветение и созревание плодов запаздывает, количество плодов уменьшается.
У картофеля ухудшается качество клубней, в мякоти образуются бурые пятна, которые при варке затвердевают.
У всех разновидностей капусты вдоль жилок снизу старых листьев пурпуровая окраска. Завивка кочанов задерживается.
У томата сначала краснеют снизу старые листья, а позже все растение. Плоды формируются позднее, мелкие.
У бобовых вызывает задержку роста - растения карлики, покраснение стеблей, цветение и плодоношение задерживается.
Устранить недостаток фосфора возможно подкормкой суперфосфатом в сухом виде - 15-20 г на 1 кв.м, в виде раствора - 15-20 г на 10 л воды, используется на 1 кв.м, двойным суперфосфатом - 8-12 г на 1кв.м в сухом или растворенном виде.
КАЛИЙ. При избытке калия рост растений ослаблен, удлиняются междоузлия, листовые пластинки становятся светло-зелеными, появляется пятнистость листьев, похожая на мозаику, листья вянут и опадают.
При недостатке элемента у всех растений появляется "краевой ожог" нижних листьев. Ткани буреют и отмирают. Края листьев закручиваются внутрь. Заметен ослабленный рост растений, плоды созревают неравномерно, их внутренняя часть мягкая.
Картофель имеет узкие нижние листья, они плотно прилегают к стеблю, морщинистые, бронзово-зеленые с "краевым ожогом", свернуты внутрь, края рваные. Рост задержан, кусты мелкие, столоны короткие, клубни мелкие.
У овощных культур нижние листья серовато-желтые. Растения слабые, неустойчивые к болезням. Рост замедлен, резко снижается урожай. Ослаблен синтез крахмала и его передвижение в другие органы.
У капусты и огурца бронзовеют края листьев, а затем листья буреют целиком. При хранении кочанов наблюдается точечный некроз. Плоды огурца одутловатые к верхушке и узкие к ветви.
Листья томата морщинистые, плоды мелкие с темными пятнами на кожуре и в мякоти, плоды не крепкие.
Лук. Старые листья с кончиков серовато-желтые или соломенно-желтые, позже подсыхают.
Морковь. Нижние листья бледно-серые закрученные.
Свекла. Слаборазвитый сбежистый корнеплод.
Устранить недостаток калия необходимо подкормкой сульфатом калия (10-15 г на кв.м), золой растительной (300 г), древесной (700 г), торфяной (1 кг) на 1 кв.м, птичьим пометом - сырым (500 г), высушенным (200-300 г) на 1 кв.м.
МАГНИЙ. При избытке появляется в первую очередь на старых нижних листьях желтая пятнистость, полосатость, выпячивание ткани между жилками. Концы листьев вытянуты. Затем желтые пятна и хлороз между жилками появляются на молодых листьях, которые отмирают (особенно при ясной погоде).
Недостаток магния проявляется в пожелтении, покраснении межжилковых участков, а жилки долго остаются зелеными (окраска в елочку).
Картофель реагирует заболеванием нижних листьев, которое начинается с черешка. Острое магниевое голодание проявляется на легких кислых почвах, при обильном калийном удобрении и сильных осадках.
У цветной капусты, огурца, бобовых заболевают нижние листья.
Устранить недостаток магния необходимо подкормкой золой (30-60 г), калий магнезией (10-20 г), сульфатом магния (10-15 г), калий магом (10-20 г). Указанное количество удобрения разведите в 10 л воды и поливайте 1 кв.м площади. Можно использовать доломитовую муку, доломитизированный известняк, полуобожженный доломит 25-30 г/кв.м.
КАЛЬЦИЙ необходим для развития корней и наземной части растений. Недостаток кальция чаще ощущается на кислых почвах и супесчаных, известкование которых способствует улучшению питания растений кальцием. При недостатке кальция тормозится восстановление нитратов до аммиака, что может отрицательно сказываться на всем последующем процессе образования белковых веществ.
При недостатке кальция плохо разрастаются корневые волоски, они короткие, утолщенные, ослизняются. Верхушечная точка отмирает. По краям листьев появляются белые полосы, которые затем могут потемнеть. Молодые листья мелкие, искривленные.
У картофеля точка роста отмирает. В клубнях, в местах их прикрепления участки тканей отмирают. Корни укорачиваются, часто со вздутиями.
Томат. Плоды в середине имеют темные пятна отмерших тканей.
Устранить недостаток элемента можно опрыскиванием растений хлоридом кальция (30-40 г на 10 л воды, 1 л раствора расходуют на 10 кв.м) и внесением в почву нитрата кальция (30-40 г на 1 кв.м).
ЖЕЛЕЗО. При избытке железа листья становятся желтыми или беловатыми, признаки недостатка железа сходны с признаками недостатка кальция. Происходит осветление между жилками молодых листьев, в дальнейшем хлороз листовых пластинок до их полной белизны, края листьев обожженные. Ткани отмирают, листья опадают.
Картофель, томат, горох, капуста наиболее чувствительны к недостатку железа. У данных культур желтеют молодые верхние листья. Соцветия развиваются мелкие, слабые.
Устранение недостатка железа производится некорневой подкормкой раствором железного купороса (5-10 г на 10 л воды, расходуя на 1 кв.м).
Недостаток серы проявляется в хлорозе: листья, начиная с молодых, становятся желтыми, иногда оранжевыми или с красноватым оттенком. Рост заторможен. Побеги укорочены, твердые, тонкие и прямые.
Картофель, бобовые, капустные поглощают серы больше, чем другие культуры.
Некоторое количество серы поступает в почву с осадками, которое может адсорбироваться на поверхности почвы и растений. Может поступать и через корни. Сейчас значительное количество серы в почву поступает с простым суперфосфатом.
