Сальмонелла в омлете
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.

Сальмонелла в омлете

Марий Эл 18.10.2011 13:10 1409

В республике в этом году на 14 процентов выросла заболеваемость сальмонеллезом, причем каждый четвертый пострадавший - ребенок до 14 лет.

Почти половина из 219 заболевших - жители Йошкар-Олы. Кроме них, чаще всего болеют в Медведев-ском, Звениговском и Горномарийском районах.

Сальмонеллез - острое инфекционное заболевание. Основным источником заражения являются сельскохозяйственные животные и птицы, чаще всего - куры. Особую опасность представляют куриные яйца, инфицированные до снесения, а также продукты, приготовленные из них, в том числе майонез и сухой яичный порошок, напоминают специалисты республиканского управления Роспотребнадзора. Чаще всего причиной сальмонеллеза является употребление сырых яиц или плохо прожаренных яичниц, глазуний, омлетов, а также сыров, брынзы, рыбы (в том числе копченой), морепродуктов, сырого молока. Опасна и вода из открытых водоемов, за-грязненная сточными вы-бросами.

Коротко


Архив материалов

Май 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
       
17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Мы используем куки, в том числе в целях сбора статистических данных и обработки персональных данных с использованием интернет-сервиса «Яндекс.Метрика» (Политика обработки персональных данных). Если Вы не согласны, немедленно прекратите использование данного сайта.
СОГЛАСЕН
bool(true)