Лето прошло, оставив лишь приятные воспоминания, впереди холодная снежная зима… А сейчас обнажаются деревья, каждый следующий день становится холоднее прошедшего, и как-то вдруг грустно становится. Причины немного похандрить у всех разные, разные и способы борьбы с меланхолией, депрессией, подавленностью. А у всех ли людей бывает осенняя хандра? И, вообще, как бороться с этой штуковиной, если она вас неожиданно посетила?
Виктория Леонтьева:
- Влияет ли осенняя хандра на человека? Конечно, поскольку все взаимосвязано. Световой день становится короче, перепады ночных и дневных температур, скачки атмосферного давления – все это способствует ее развитию. С наступлением осени у меня часто меняется настроение, я становлюсь раздражительной, бывает, не хочется даже идти в университет. Но, я считаю, что не нужно расслабляться. Осенью можно и нужно жить яркой насыщенной жизнью, как, впрочем, весной, зимой и летом. Это может быть поход в кино, театр, поездка с друзьями на природу и многое другое.
Эльвира Умарова:
- Возможно ли избавиться от осенней хандры? Конечно! Во-первых, спорт являлся и остается залогом физического и душевного равновесия. Также занятие любимым делом, общение с друзьями очень помогают в такой ситуации. Не помешает поставить перед собой какую-нибудь цель. Прошлой осенью я решила начать учить английский язык и, как оказалось, он мне очень пригодился в поездке за границу в этом году. В любом случае, следует выходить «в люди» – в кафе, кино, на концерт. Можно заняться шопингом – особенно это девушкам полезно!
Евгения Смирнова:
- Я считаю, что для того, чтобы поддерживать хорошее настроение в осенний период, важно больше гулять, дышать чистым воздухом. Можно в период осенней грусти придумать себе какое-нибудь важное дело, например завести питомца и заботиться о нем: птичку, кошку, собачку и т.д. Мне очень помогают водные процедуры. Я почти все свободное время провожу в бассейне.
Диана Краснова:
- Для меня преодоление осенней хандры – это, в первую очередь, здоровый ночной сон, и обязательно не менее восьми часов. Взбодриться можно также при помощи горячего чая по утрам, черного кофе, горького шоколада и сбалансированной диеты, акцент в которой делается на углеводы и витамины, в большом количестве содержащиеся в овощах и фруктах. У многих людей начинается осенняя депрессия и основным симптомом является грусть. Но состояние грусти может быть мощным стимулом к творчеству. Ведь почти любое лирическое стихотворение пишется под непосредственным влиянием этого настроения.
Ангелина Глухова:
- С наступлением осени многие люди замечают изменения в своем настроении и самочувствии, их одолевает сонливость, апатия, можно даже сказать, тоска. Но я стараюсь не поддаваться таким изменениям и вести активный образ жизни. Это занятия спортом, встречи с друзьями и близкими мне людьми. Согласитесь, нередко друзья выступают в роли психотерапевта. Ведь именно с ними всегда можно поделиться своими печалями и радостями, а иногда и поплакаться в жилетку.
Алексей Мельников:
- Если честно, я не замечаю какого-либо депрессивного настроения. Бывает, конечно, всякое. Главное знать, что черная полоса потом обязательно станет белой, а, может, и взлетной! Чтоб не страшно взлетать - можно выпить в хорошей компании, только не сильно, чтобы утром не было плохо… А еще осенью можно и нужно с детьми или с родителями гулять. Сегодня. Потому что завтра уже слякоть будет.
Алина Репина:
- Каждый из нас хоть раз сталкивался с такой проблемой, как осенняя хандра. Но осенняя хандра и уныние — не повод нагонять на себя тоску и проводить это время бесполезно. Не поддаваться различным изменениям в организме мне помогает смена имиджа. Я меняю прическу и даже иногда перекрашиваю волосы, иду в магазины, чтобы накупить новых вещей.
Рецепты от скуки
Чтобы не поддаваться осенней хандре и «дождливому» настроению, нужно как можно чаще встречаться с родными и друзьями, ходить на прогулки или в гости, устраивать себе маленькие праздники. А если не хочется выходить из дома, то можно позвать друзей к себе. И обязательно угостить их чем-нибудь вкусненьким. Эти простые рецепты от Марии Драчук помогут разнообразить ваше меню и, конечно, прогонят прочь меланхолию, нечаянно навеянную осенней погодой.
Салат из печени
Понадобятся: говяжья печень - 240 гр., свежая морковь - 1 шт., лук - 2 шт., подсолнечное масло - 100 гр., майонез - 50 гр.
Печень отвариваем в подсоленной воде до полной готовности и остужаем. Мелко нарезаем лук и натираем морковь на крупной или мелкой терке. На подсолнечном масле обжариваем сначала лук, затем через несколько минут добавляем морковь. Обжариваем, перемешивая, 6-7 минут. Печень натираем на мелкой терке или пропускаем через мясорубку. Затем в салатнице смешиваем лук, морковь и майонез.
Пирожное воздушное «Безе»
Понадобятся: яйца - 4 шт., сахар - 1 стакан, сахар ванильный -1 пакетик, грецкие орехи - 50 гр.
Отделяем яичные белки и охлаждаем их в холодильнике 40 минут. Взбиваем белки до пышной пены. Постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать до густоты. Затем добавляем ванильный сахар. Перекладываем массу в кондитерский шприц и выдавливаем на расстоянии друг от друга на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем в духовке 1 час при минимальной температуре (до 100 градусов). При подаче посыпаем измельченными орехами.
Салат «Осенний микс»
Понадобятся: консервы "Горбуша натуральная" - 1 банка, огурцы - 2 шт., помидоры - 2 шт., консервированная кукуруза - 200 гр., красный лук -1 шт., сметана, майонез, кетчуп – по 2 ст. ложки, укроп, соль.
Помидоры и огурцы разрезаем пополам и нарезаем полукруглыми ломтиками, лук – тонкими полукольцами. К нарезанным овощам добавляем кукурузу, мелко нарезанный укроп, кусочки горбуши, солим и осторожно перемешиваем. Для приготовления соуса смешиваем майонез, сметану и кетчуп. Выкладываем на тарелку салат, украшаем соусом.
Кабачки с чесноком в духовке
Понадобится: кабачки средние - 4 шт., сыр -120 гр., чеснок - 1 зубчик, сметана - 180 гр., соль (по вкусу).
Помыть и обсушить кабачки среднего размера. Порезать их кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать чеснок, сыр, добавить сметану и посолить. Противень застелить бумагой, кабачки намазать сметаной и запечь в духовке до румяной корочки. Посыпать зеленью.
Горячий шоколад
Понадобится (на 2 порции): молоко - 400 мл., горький или темный шоколад - 40 гр., сахар - 2 ч.л., ванилин (на кончике ножа), взбитые сливки - 2 ст.л.
Кастрюлю споласкиваем холодной водой, наливаем в нее молоко и ставим на огонь. В молоко добавляем сахар и ванилин. Помешивая, молоко доводим до кипения и выключаем огонь. Шоколад ломаем на небольшие кусочки и, помешивая, растапливаем его в горячем молоке. Добавляем взбитые сливки, перемешиваем и разливаем по бокалам.
Приятного аппетита и отличного настроения!
