Весной организм человека освобождается от того, что накопилось в нем за зиму, быстрее циркулирует энергия, поэтому он больше не нуждается в жирной горячей пище, которая была ему необходима, чтобы защититься от холодов.
В период весеннего самоочищения организма особенно полезны овощи, но непременно вареные, рассуказывают специалисты территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Советском районе. Дело в том, что большинство овощей в сыром виде имеют прохладную или холодную энергию, а при варке становятся нейтральными или теплыми. Такие овощи хорошо усваиваются, снабжая организм необходимыми веществами, не перегружают печень и желчный пузырь.
Также целесообразно весной прибавить в рационе острых продуктов, но в меру.
