При гастрите и язвенной болезни желудка:
l крайне нежелательны блюда, заправленные уксусом, майонезом, томатом;
l откажитесь от пирогов из дрожжевого теста;
lвредны маринады, копчености и алкоголь;
lпредпочтите приготовленные на пару мясные и рыбные блюда, языки, тушеные овощи (морковь, свекла, кабачки, цветная капуста);
lможно приготовить картофельное пюре со сливочным маслом;
lв качестве закуски выберите вареные колбасы, нежирную ветчину, паштет из печени, сладкий сыр;
lна десерт - мороженое, сладкие фрукты, например, бананы, киви, персики, абрикосы, хурма, ананасы, запеченные яблоки;
lсалаты из вареных овощей с яйцами заправьте не майонезом, а оливковым маслом;
lможно зелень - петрушку и укроп;
lисключите свежий репчатый и зеленый лук и чеснок;
lв качестве напитков лучше соки из мягких сладких фруктов и ягод, компот из сухофруктов, некрепкий зеленый и черный чай без лимона.
При холецистите, панкреатите, гепатите:
lглавное - ограничьте жирные блюда;
lмясо (индейку, куриные грудки, кролика, телятину) и нежирную рыбу лучше отварить или запечь в духовке (в фольге);
lкартофель рекомендуется запечь с кожурой;
lможно приготовить блюда из нежирного творога, вареной или тушеной моркови, цветной капусты, кабачков, тыквы;
l вместо алкоголя - компоты и соки.
Наши сердце и суставы, кстати, тоже не терпят излишеств. Так что советы врача-терапевта Натальи КЛАДОВИКОВОЙ тоже будут не лишними.
При ишемической болезни сердца, гипертонии, атеросклерозе:
õ с осторожностью употребляйте копчености, колбасы, сыры с высоким содержанием жира, печень и продукты из нее, жирное мясо;
õ ограничьте себя в яйцах, соленьях, консервах;
õ лучший вариант - блюда из жирных сортов рыбы (семги), свежие и отварные овощи, фрукты, зелень, хлеб с отрубями;
õ салаты заправьте не майонезом, а растительным маслом с лимонным соком.
õ можно позволить себе бокал-другой красного сухого вина.
При артрите и подагре:
õ не готовьте блюда из бобовых, шпината, щавеля, редиса, грибов, субпродуктов;
õ откажитесь от маринадов и копченостей, жирного мяса и кремовых тортов;
õ приготовьте нежирную курицу, кролика, индейку, рыбу на пару, сварите картофель (не в мундире);
õ помните, что болезнь могут спровоцировать красное вино, помидоры, виноград, кукуруза, молоко.
l крайне нежелательны блюда, заправленные уксусом, майонезом, томатом;
l откажитесь от пирогов из дрожжевого теста;
lвредны маринады, копчености и алкоголь;
lпредпочтите приготовленные на пару мясные и рыбные блюда, языки, тушеные овощи (морковь, свекла, кабачки, цветная капуста);
lможно приготовить картофельное пюре со сливочным маслом;
lв качестве закуски выберите вареные колбасы, нежирную ветчину, паштет из печени, сладкий сыр;
lна десерт - мороженое, сладкие фрукты, например, бананы, киви, персики, абрикосы, хурма, ананасы, запеченные яблоки;
lсалаты из вареных овощей с яйцами заправьте не майонезом, а оливковым маслом;
lможно зелень - петрушку и укроп;
lисключите свежий репчатый и зеленый лук и чеснок;
lв качестве напитков лучше соки из мягких сладких фруктов и ягод, компот из сухофруктов, некрепкий зеленый и черный чай без лимона.
При холецистите, панкреатите, гепатите:
lглавное - ограничьте жирные блюда;
lмясо (индейку, куриные грудки, кролика, телятину) и нежирную рыбу лучше отварить или запечь в духовке (в фольге);
lкартофель рекомендуется запечь с кожурой;
lможно приготовить блюда из нежирного творога, вареной или тушеной моркови, цветной капусты, кабачков, тыквы;
l вместо алкоголя - компоты и соки.
Наши сердце и суставы, кстати, тоже не терпят излишеств. Так что советы врача-терапевта Натальи КЛАДОВИКОВОЙ тоже будут не лишними.
При ишемической болезни сердца, гипертонии, атеросклерозе:
õ с осторожностью употребляйте копчености, колбасы, сыры с высоким содержанием жира, печень и продукты из нее, жирное мясо;
õ ограничьте себя в яйцах, соленьях, консервах;
õ лучший вариант - блюда из жирных сортов рыбы (семги), свежие и отварные овощи, фрукты, зелень, хлеб с отрубями;
õ салаты заправьте не майонезом, а растительным маслом с лимонным соком.
õ можно позволить себе бокал-другой красного сухого вина.
При артрите и подагре:
õ не готовьте блюда из бобовых, шпината, щавеля, редиса, грибов, субпродуктов;
õ откажитесь от маринадов и копченостей, жирного мяса и кремовых тортов;
õ приготовьте нежирную курицу, кролика, индейку, рыбу на пару, сварите картофель (не в мундире);
õ помните, что болезнь могут спровоцировать красное вино, помидоры, виноград, кукуруза, молоко.
