Оптимальное время для этого - поздняя осень - октябрь и ноябрь. Органические удобрения улучшают структуру почвы, ее физические свойства, прежде всего водно-воздушный режим, уменьшают вредное действие почвенной кислотности, улучшают снабжение растений углекислым газом, способствуют усвоению питательных веществ из минеральных удобрений. На легких почвах действие навоза продолжается два-три года, на тяжелых - пять-семь лет.
В первый год растения усваивают около 50% питательных веществ навоза, на второй - 25, на третий - 15, на четвертый - 10%. Доза внесения навоза 2-8 кг/м?. При этом под ранние сорта и культуры с коротким вегетационным периодом навоз необходимо вносить осенью, под поздние сорта и культуры со сроком созревания больше двух месяцев допустимо делать это при весенней перекопке. Навоз заделывают в почву сразу после его разбрасывания, при задержке на 6 часов его эффективность снижается на треть, через сутки - наполовину.
При выращивании большинства огородных культур в открытом грунте навоз в свежем виде лучше не использовать. При его внесении сильно засоряется участок, в нем также могут быть гельминты. Корнеплодные растения могут дать разветвленные корнеплоды, томат образует мощную вегетативную массу, удлиняется срок созревания плодов, луковиц, кроме того, в овощах содержание нитратов может превысить предельно допустимые нормы.
Перегной наиболее ценен навозный с полным разложением органических веществ. Его целесообразно применять для локального внесения при посеве семян и высадке рассады. Хорош и листовой перегной, который образуется от перегнивания "мягких" листьев: ивы, липы, яблони. Ни в коем случае не берите листья из города или вблизи автомобильных дорог! Его лучше использовать для локального внесения и мульчирования в дозе 1,5-3 кг/кв.м и для составления почвосмеси.
Сапропель - прудовой, озерный или речной ил - ценное удобрение. Содержит азот, фосфор, калий, кальций, микроэлементы, витамины, биостимуляторы. Наиболее целесообразно вносить его на кислых почвах в дозе 3-4 кг/кв.м, использовать для приготовления компостов.
Свежий торф на тяжелых суглинистых и бедных песчаных почвах в чистом виде вносят для улучшения физических свойств почвы. Торф содержит много азота, но в органической форме плохо усваивается растениями. Так, лишь 2-3% азота легко усваивается в форме нитратов и аммиака. Эффект от применения чистого торфа заметен лишь с третьего года, когда недоступный азот под действием кислот почвы начинает переходить в минеральные формы и постепенно усваивается растениями. Торф имеет высокую кислотность и может сильно подкислять почву, а кислая среда угнетающе действует почти на все овощные растения.